五花肉卷金針菇
對于金針菇的做法， 我們大多數的人吃過是火鍋中放入金針菇， 還有就是涼拌金針菇， 也許很多的人對于五花肉卷金針菇的做法還不太了解。 據養生專家講， 五花肉卷金針菇是更具有營養價值的， 也同樣是更具有藥用價值的。 所以我們對于金針菇的做法， 就來看看五花肉卷金針菇如何做。
五花肉卷金針菇其實既發揮了金針菇的功效， 而且還能夠發揮了肉的功效。 對于五花肉卷金針菇的做法我們可以通過下面的方法來制作。 我們只要學會了五花肉卷金針菇， 這樣就能吃到更加美味的菜肴了。
1. 五花肉切薄一點的大片， 金針菇去根洗凈切段， 尖椒， 胡蘿卜切稍粗點的絲
2. 烤肉腌料拌入五花肉中腌制20分鐘
3. 五花肉卷入金針菇， 尖椒和胡蘿卜絲， 用牙簽固定
4. 平底鍋內放少許油， 小火煎至金黃色
5. 翻面繼續煎至金黃色
6. 美味可口的五花肉卷金針菇出鍋了。
金針菇性寒， 味甘、咸， 具有補肝、益腸胃、抗癌的功效， 主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。 金針菇中鋅含量較高， 對預防男性前列腺疾病較有幫助。 而且金針菇還是高鉀低鈉食品， 可防治高血壓， 對老年人也有益。
五花肉卷金針菇如何做相信大家都清楚了吧， 其實在做這道菜的時候五花肉也可以用培根來替代， 不同的原料當然口味也不同。 但是無論是哪種口味的哪種類型的金針菇， 都同樣有著其獨特的功效。 所以說金針菇的做法多多， 大家可以根據自己的喜好進行自制。
