健康食療

原發性肺癌食療藥膳精選

原發性肺癌的病因尚未明白, 一般認為可能與化學致癌物質、嗜煙和放射性物質有關, 本病發生男性高於女性。 臨床表現為持續性胸痛、咳嗽、氣急、咯血或痰中帶血, 神疲乏力、消瘦、發熱等。

中醫辨證治療

陰虛痰熱型

[臨床表現] 咳嗽無痰或少痰, 或痰中夾血, 氣急、胸痛、心煩、發熱、口幹, 便秘, 舌質紅, 苔薄黃, 脈細數。

[食療藥膳]

1、水魚圓肉薏苡仁湯:水魚1只(約500克)去內臟切塊, 桂圓肉15克, 薏苡仁30克, 甜杏仁15克(研碎)。 先將上料放砂鍋內武火煮沸, 再用文火熬煮2小時, 調味服食, 每日1次。

2、薺藕甘露飲:生荸薺大者20枚(洗淨去皮), 鮮蓮藕去節150克, 梨子2個, 搗爛絞汁生飲。

3、石上柏豬瘦肉湯:石上柏100克, 桑白皮15克, 南杏仁15克, 加水共煮, 飲湯食豬瘦肉。

4、銀杏橄欖冰糖水:銀杏20枚(去殼, 浸泡1天, 去膜去心), 鮮橄欖10枚(去核、略搗爛), 冰糖適量, 清水3碗, 慢火煎至1碗, 慢慢咽飲, 渣可吃用。

5、沙參冬瓜仁雞蛋湯:北沙參20克,

冬瓜仁15克, 雞蛋2個。 加清水3碗同煮, 蛋熟去殼, 再煮片刻, 入冰糖適量調勻, 飲湯吃蛋。

氣陰兩虛型

[臨床表現] 咳嗽少痰、咳聲低弱、痰稀且粘, 氣短、倦怠、面色蒼白、形瘦、口幹不多飲, 舌質紅, 脈細弱。

[食療藥膳]

1、銀耳燕窩瘦肉粥:銀耳15克(浸泡鬆軟), 燕窩5克(揀淨去毛), 瘦豬肉50克(切碎), 大米60克, 共煮稀粥, 調味食用。 每日1-2次。

2、百合銀耳苡仁粥:鮮百合50克, 薏苡仁50克, 銀耳10克, 粳米60克, 同煮粥食, 每日2次。

3、太子參天冬燉水鴨:太子參30克, 天冬30克, 水鴨肉100克, 加水共燉熟爛, 調味飲湯吃鴨肉。

4、百合洋參豬肺湯:鮮百合50克, 西洋參5克, 豬肺200克, 加水共燉熟調味食用。

氣滯血瘀型

[臨床表現] 咳痰不爽、氣急、胸悶且痛、痰中帶血, 大便秘結, 唇甲紫暗, 胸水, 舌有紫斑或斑點,

苔薄黃, 脈弦澀。

[食療藥膳]

1、加味生脈粥:黨參30克, 麥冬15克, 五味子5克, 田七末3克, 粳米60克。 前3味水煮取汁250毫升, 再加適量清水, 入粳米煮粥, 熟時入田七末調勻食用。

2、雪耳雞蛋核桃枝梢煎:雪耳15克, 雞蛋3個, 百合20克, 大棗10枚(去核), 淮山20克, 紅糖適量, 核桃枝梢100克。 將雞蛋, 核桃枝梢共燉1小時, 去渣, 剝殼後與其他數味共煮熟, 用紅糖調食, 每日1次。 可常食。