紅糖燉雞蛋的禁忌

在生活中很多人都特別喜歡吃煮雞蛋， 因為煮雞蛋的營養價值是特別高的， 有一些人閑煮雞蛋沒有味道， 就會吃一些鹵雞蛋， 也有一些人會在煮雞蛋的時候加入一些紅糖， 這樣煮出來的雞蛋味道會更加鮮美， 而且營養價值也上升了一個新的高度， 那麼紅糖燉雞蛋都有哪些禁忌呢？

紅糖水煮雞蛋的做法非常的簡單， 但是紅糖水煮雞蛋可不僅僅是糖水這麼簡單， 紅糖水煮雞蛋可是一道藥膳， 它有著非常高的營養價值和很好的養生保健的功效呢， 那麼紅糖水煮雞蛋到底有什麼好處， 我們又該如何做出這道紅糖水煮雞蛋來呢。

紅糖水煮雞蛋到底有什麼好處

紅糖煮雞蛋對婦女月經順暢有很好的幫助， 可讓身體溫暖， 增加能量， 活絡氣血， 加快血液迴圈， 月經也會排得較為順暢。 經後若感覺精神差， 氣色不好， 可以在每天中餐前， 喝一杯濃度約20%的紅糖水。

不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯， 持續一星期即可有效改善。 還可將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分， 且更加具有補中益氣， 健脾胃， 暖胃的功效。

為什麼紅糖水煮雞蛋好

紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。

孕婦產後失血多， 體力和能量消耗大， 在產後的7～10天中若喝一些紅糖水， 能補充能量， 增加血容量， 有利於產後體力的恢復， 且對產後子宮的收縮， 恢復， 惡露的排出以及乳汁分泌等， 也有明顯的促進作用。

紅糖水也能用於外敷， 同樣具有排毒滋潤的功效， 老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了， 傷口又紅又腫， 疼痛難耐， 此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處， 一會兒疼痛就能減輕， 紅腫也會逐漸消退。 秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢， 也可用紅糖水洗擦， 清潔， 可有效地減輕乾癢的感覺. 紅糖水也可以加入白木耳， 枸杞， 紅棗或是紅豆一起煮。

有利水利尿的功效， 月經期間則有助子宮廢物排出，

能緩解腹脹， 腰緊症狀;黑糖加桂圓， 薑汁共煮， 有補中補血效果;取番薯， 紅糖， 姜汁一同煮， 不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。

吃雞蛋的注意事項

禁忌一：雞蛋與白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。 其實， 雞蛋和白糖同煮， 會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。

這種物質不易被人體吸收， 對健康會產生不良作用。

禁忌二：雞蛋與豆漿同食

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋， 或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。 豆漿性味甘平， 有很多營養成分， 單獨飲用有很強的滋補作用。 但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶， 與蛋清中的卵松蛋白相結合， 會造成營養成分損失， 降低二者的營養價值。

禁忌三：雞蛋與兔肉同吃

雞蛋還不能與兔肉同吃。 雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道， 引起腹瀉。