健康食譜

玉米粒炒火腿

玉米是北方地區的主要糧食作物之一。 隨著航空育種的成功, 玉米在傳統的品種基礎上又多了很多的新品種, 有甜玉米、糯玉米、紫玉米、高油玉米、蛋白玉米等等, 玉米面現在很少有人吃了, 青玉米棒子大家都喜歡吃, 城里人吃個稀罕, 鄉下人吃個新鮮, 青玉米棒子的營養挺豐富的。

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現在很多的市郊農民都在大面積的種植玉米, 他們不收成熟的玉米, 專收青玉米棒子。 一畝地的收入相當的可觀, 可見青玉米棒子的受歡迎程度, 玉米粒炒火腿那更是一絕, 玉米粒炒火腿的做法:

材料玉米2個, 火腿1根, 油、鹽、醬、醋、雞精適量 做法1.玉米掰成小瓣, 火腿切成丁。 1、玉米直接下鍋清炒, 將水分炒凈 2、油鍋七分熱, 放入火腿, 翻炒, 大概半分鐘, 待表明都酥軟時候加入玉米, 翻炒半分鐘。 放適量鹽、雞精。 出鍋。

材料玉米粒150公克, 火腿50公克, 黃瓜50公克, 雞蛋4顆,

蒜末1小匙, 蔥2支, 水120㏄, 鹽1小匙, 糖2小匙, 雞粉1小匙, 米酒1小匙, 香油1大匙 做法 1.火腿及小黃瓜切丁;蔥切成蔥花;雞蛋打散成蛋液, 備用。 2.熱一鍋倒入適量的油, 放入蒜末爆香后, 放入作法1的蛋液炒至熟透。 3.加入所有調味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻后, 加入蔥花與香油拌勻后即可

玉米是人們最喜愛的粗糧之一, 很多對粗糧嗤之以鼻的女性, 也都對青玉米頗為喜愛。

玉米根據種植季節可以分為春玉米和秋玉米。 玉米粒炒火腿永遠是大家喜歡的一種好的食品, 營養豐富, 對人體的胃腸功能都有好處, 大家可以適當的多吃一點。 現在冷藏里也可以儲存鮮玉米, 等到了冬天也可以吃到新鮮的玉米粒。