韭菜發麵油餅的做法
每天重複著朝九晚五的生活, 工作下班後已無精力下廚做飯了, 韭菜發麵油餅做法較為簡便, 需要用到炒鍋這個烹飪廚具, 簡單的準備好食材, 放進鍋中蒸煮, 十分鐘不到, 美食所帶來的樂趣即刻分享。
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1、先把糖、無鋁泡打粉倒入稱量好的麵粉中。
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2、把酵母倒入280克的溫水中, 攪拌靜置5分鐘
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3、把酵母緩緩倒入麵粉中, 攪拌成棉絮狀
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4、把麵粉揉勻、揉光滑, 做到面光、手光、盆光, 然後蓋上濕布, 在溫暖處發酵。
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5、把韭菜洗淨, 控幹水, 切末
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6、把肉、油渣剁碎, 生薑、蔥切末, 蝦皮先下鍋焯水, 然後擠幹水份。
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7、餡料混合, 加少許料酒、花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精攪拌均勻
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8、最後把上圖餡料加入韭菜末, 淋上香油, 攪拌均勻, 餡料就拌好了
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9、麵團1小時候以後拿出來,用手沾油扒開麵團,像蜂窩狀,就發酵好了
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10、把面板上刷少許油,將麵團分成相同的劑子
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11、把劑子摁扁,包上餡料
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12、.收口,口朝下,用擀麵杖擀平
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13、平底鍋放適量的油,中小火,煎成兩面金黃色,出鍋。(我用的是電餅璫煎的)。
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14、.一盤鮮香美味的韭菜發麵餅就做好了
吃在我們生活中佔據著重要的位置,韭菜發麵油餅的做法很容易,同時還可以為我們提供諸多營養,值得推薦。
9、麵團1小時候以後拿出來,用手沾油扒開麵團,像蜂窩狀,就發酵好了
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10、把面板上刷少許油,將麵團分成相同的劑子
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11、把劑子摁扁,包上餡料
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12、.收口,口朝下,用擀麵杖擀平
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13、平底鍋放適量的油,中小火,煎成兩面金黃色,出鍋。(我用的是電餅璫煎的)。
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14、.一盤鮮香美味的韭菜發麵餅就做好了
吃在我們生活中佔據著重要的位置,韭菜發麵油餅的做法很容易,同時還可以為我們提供諸多營養,值得推薦。