蓮蓬放冰箱可以放多久 怎麼防止蓮蓬變黑

蓮蓬可以放冰箱嗎

將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋裡， 然後放在冰箱裡， 可以防止蓮蓬氧化。 但冰箱中也只能保存2天， 存放過久，

會影響其口感。 將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋裡， 然後置於清水中， 可以防止水分流失。

蓮蓬可以放多久

雖然蓮蓬的外面有厚厚的蓮房保護蓮子， 但是將蓮蓬剝開後， 是很容易被氧化而發黑的， 水分也會隨之流失， 最好是將新鮮的蓮蓬子用保鮮盒裝起來，

放進冰箱的保險櫃保存， 這樣可以保留蓮蓬的新鮮味道， 至少能保存三到五天， 但蓮蓬還是趁新鮮的吃比較好吃。 如果蓮蓬太多， 可以考慮放到冷庫中或凍庫中， 可以保存半年左右。

購買蓮蓬時挑選個頭大， 肉粒飽滿的， 成熟的蓮蓬有點甜， 帶著些清香， 吃的時候記得把裡面的芯去掉， 這個芯很苦。

蓮蓬怎麼防止變黑

很多朋友在買了蓮蓬後， 如果吃不掉可以放在冰箱裡保存， 放在水中可以防止它發黑， 不過最好是當天吃完， 這樣能保證蓮蓬的新鮮和清香。 放冰箱一般最多2天左右， 再多放下去蓮蓬就不好吃了。

蓮蓬的營養價值

我們一般食用的是蓮蓬的蓮子部分， 它的食用好處有很多。 蓮子含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C和多種礦物質， 其中鈣、磷、鉀的含量很高， 對骨骼和神經活動有很大的好處。 蓮子能安心養神， 對心臟機能有良好的促進作用， 並能降低血壓。 食用蓮子能清火解毒， 還能益心補腎、固精安神。