海帶包子陷的做法

2018-05-29

海帶是我們常吃的一種海產品，海帶的營養價值比較高，裡面還有甘露醇，具有很好的降壓降脂的作用，裡面的碘元素非常的豐富，對於預防碘缺乏能夠發揮很好的作用，海帶的做法也比較多，可以包成包子，不但味道非常好，保健身體方面的作用也是不錯的，平時適當的吃一些，有助於提高身體的抗病能力。

海帶包子陷的做法

主料：麵粉500克、海帶750克、五花肉250、克麩皮50克、水260克輔料：植物油2大勺、食鹽4克、醬油2小勺、料酒1小勺、薑粉1/2小勺、大蔥1/2根、味精少許、即發乾酵母1小勺

1.這是新鮮的海帶，很嫩，比較窄；顏色是褐色的

2.鍋裡放足夠的水，燒開後放入海帶

3.海帶受熱後變成了綠色，上面的褐色還沒有浸到熱水裡

4.完全變色後撈出，用涼水沖洗乾淨拔涼

5.放涼的海帶撈出切碎

6.收入調料盆裡，放醬油

7.放食鹽和味精

8.放入植物油

9.五花肉切成小塊

10.放入調料盆裡，放薑粉、料酒、醬油、蔥花，

調拌均勻

11.後在肉餡裡放適量食鹽調勻

12.調好的肉餡和海帶分別放在調料盆的兩邊

13.面盆裡先放少量的水，放入酵母浸泡一會，將麵粉麩皮放入盆裡

14.和成軟硬適中的麵團，水量試著加，收圓入盆發酵

15.發好的麵團，拉開看，麵團裡都是蜂窩

16.麵團取出放在案板上，使勁揉成光滑的麵團，再搓成光滑的長條

17.切成自己喜歡的大小劑子

18.擀成包子皮，四邊薄，中間稍厚

19.放入適量的海帶，五花肉放在上面

20.包好的包子下面墊上玉米皮，放入蒸鍋中進行最後的醒發；大約10到15分鐘左右

21.冷水上鍋，小火開始，開鍋後轉中火， 15分鐘，關火後立即開蓋，可以開吃

海帶的功效

1、防治甲狀腺腫

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;

2、降壓

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓;

海帶氨酸及鉀鹽3、降脂

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄;

4、抑制腫瘤

熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;

5、提高免疫力

海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一;