山楂常見的飲食禁忌有哪些呢

山楂在生活中很多人都喜歡吃， 特別是在吃飯之後很多人都會吃山楂説明消化， 而且山楂確實是不錯的零食酸甜可口， 其實山楂在生活中食用也是有禁忌的， 這些禁忌很多人都不知道， 所以很多人在生活中食用禁忌的時候都會常常觸犯了吃山楂的禁忌， 大家在生活中喜歡吃山楂要注意瞭解這些山楂禁忌的小常識了， 要知道吃山楂是不能夠和豬肝一起吃的， 很多人晚餐吃豬肝之後就吃山楂消化， 這是不健康的飲食。

1、豬肝

山楂不能和豬肝一起吃， 會破壞體內維生素C。 因山楂富含維生素c， 豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素， 維生素c遇金屬離子， 則加速氧化而破壞， 降低了營養價值， 故食豬肝後， 不宜食山楂。

2、海鮮

魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物含有豐富的蛋白質和鈣等， 如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃， 不但會降低蛋白質的營養價值，

而且容易使海物中的鐵質與鞣酸結合， 形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉澱物， 引起人體不適， 出現噁心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等症狀。 專家告誡， 吃了海鮮後一定不要馬上吃山楂， 想吃的話應該間隔兩個小時再吃。

3、胡蘿蔔

山楂和胡蘿蔔不能一起吃， 胡蘿蔔富含維生素C分解酶， 若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用， 維生素C則易被分解破壞。 另外， 山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食， 山楂富含維生素C， 而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素C分解酶。 同食可使山楂中的維生素C分解破壞， 從而失去原有的營養價值。

大家吃山楂警惕禁忌的時候， 還要注意避免山楂和海鮮同時一起食用，

很多人吃海鮮吃得太撐之後， 就會吃山楂消化， 其實這樣的飲食方式是很不健康的， 很多人吃海鮮之後吃山楂助消化容易出現頭暈噁心的症狀， 而且大家還要知道胡蘿蔔也不能夠和山楂一起吃， 胡蘿蔔和山楂一起食用會破壞維生素C。