可樂雞爪的做法

2014-08-15

可樂是一種常見于市場的碳酸飲料，常被人們用于解渴。隨著人們對養生的越來越重視，人們明白可樂不宜多喝，喝多了容易軟化牙齒，而且可樂里面的咖啡因對骨骼發育不好。但是適當飲用可樂是有好處的，可樂里面的磷酸和二氧化碳可以化結石。可樂雞爪的做法就能恰當的使用可樂的好處。

可樂雞爪的做法不僅能使可樂的好處發揮到最大，也能使雞爪的營養最大化提醒。眾所周知，雞爪里面還有豐富的膠原蛋白，能緊致肌膚延緩衰老，起到美容養顏的功效。

食材明細

可樂250ml　雞爪500克蒜頭?1整個姜片?適量鹽?適量料酒?適量n 生抽?適量

八角?適量食用油?適量

制作步驟

1.?所有食材準備好。

2.?雞爪洗凈，剁掉雞爪指甲。

3.?炒鍋加熱，倒油，放蒜瓣和姜片爆香。

4.?放雞爪下鍋翻炒片刻。

5.?雞爪發白變硬，加入一勺料酒，半勺生抽，五分之一勺鹽燜煮半分鐘。

6.?湯汁燒滾后，

再倒入250ML的可樂。

7.?加入八角，蓋上鍋蓋燒開，調成中火燜煮20分鐘。

8.?在煮雞爪的同時，剝好蒜瓣，并加入鍋中。

9.?最后湯汁翻泡起漿快收干時，即可關火裝盤。

可樂雞爪的做法是簡單易學的，在家里自制可樂雞爪不僅可以滿足味覺，也能吸收營養。但是要注意，可樂這種碳酸型飲料不是所有人都適合食用的，比如兒童、育齡婦女、孕婦、老年人都不宜食用。