槐花餡餃子的做法

飲食對於人們的重要性是不言而喻的， 每個人都不可馬虎應對， 如果可能的話， 還是自己在家裡做飯比較健康， 槐花餡餃子的做法很簡單， 想要擁有健康， 但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學習下。

1、麵粉加入雞蛋和水揉成麵團， 蓋濕布醒發10分鐘

2、槐花摘淨， 清洗控水備用

3、肉餡裡加入料酒、白糖、生抽、五香粉、芝麻油、雞精、鹽順一個方向攪拌均勻， 分次加入適量清水順一方向攪拌均勻， 使肉餡入味

4、醒好的麵團揉至光滑細膩， 分為兩份

5、案板撒粉， 取一份搓成長條

6、把長條切成小劑子

7、把槐花放入入味的肉餡裡， 順著同一個方向攪拌混合均勻， 槐花現在放入， 為了不被肉餡裡的鹽醃焉， 不被調味料蓋住槐花的香味， 這樣保持槐花的香味和鮮度

8、取一個小劑子， 擀成圓形面皮

9、面皮放入肉餡

10、對折面皮，捏緊邊緣

11、左右手的拇指和食指捏住，往中間擠壓，出來一個大肚子，最簡單快捷的大肚水餃（一隻手拍照）

12、如圖

13、包好的水餃

14、鍋中倒入適量清水，放入一小嘬鹽，大火燒開水，放入餃子，蓋蓋中火煮

15、餃子全部浮起後，打入一碗涼水，再蓋蓋煮至浮起後，開蓋煮2分鐘（媽媽的俗語：蓋蓋熟餡，開蓋熟面）

16、撈出餃子，蘸上水餃醋，槐花的鮮香滿足

能夠擁有健康的身體是一種福氣，槐花餡餃子的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。

9、面皮放入肉餡

10、對折面皮，捏緊邊緣

11、左右手的拇指和食指捏住，往中間擠壓，出來一個大肚子，最簡單快捷的大肚水餃（一隻手拍照）

12、如圖

13、包好的水餃

14、鍋中倒入適量清水，放入一小嘬鹽，大火燒開水，放入餃子，蓋蓋中火煮

15、餃子全部浮起後，打入一碗涼水，再蓋蓋煮至浮起後，開蓋煮2分鐘（媽媽的俗語：蓋蓋熟餡，開蓋熟面）

16、撈出餃子，蘸上水餃醋，槐花的鮮香滿足

能夠擁有健康的身體是一種福氣，槐花餡餃子的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。