中秋節各式月餅大盤點
文章導讀
月餅因為制法、餡料不同，
吃的時候應該“揚長避短”，
選擇較適合自己的品種。
傳統的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。
新款式月餅層出不窮。
如冰皮月餅、霜淇淋月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。
霜淇淋月餅完全由霜淇淋做成，
只是用的月餅的模子。
腸胃不好的人最好不要嘗試。
海味月餅是比較名貴的月餅，
有鮑魚、魚翅、紫菜等，
口味微帶鹹鮮，
以甘香著稱。
但高血脂、心腦血管病的人要少吃。
不管是什麼味道，
糖尿病患者最好都少碰。
病情不是很嚴重的人，
可以適當吃一點，
但一定要減少當天糧食的攝入，
比如原先每天吃6兩米飯，
那吃完月餅就要減半。
或包裝中有防腐料包的月餅，
可以保存十幾天。
月餅是中秋節必備的食品， 其味美、食用方便、種類多樣， 還是隨小編一起來瞭解下各式月餅吧!
傳統月餅， 五仁酥皮最健康。
京式月餅。 京式月餅起源於京津及周邊地區， 在北方有一定市場， 其主要特點是甜度及皮餡比適中， 一般皮餡比為4︰6， 餡料風味特殊， 口感脆松。
蘇式月餅。 蘇式月餅最早起源於揚州， 其主要的特點是餅皮疏鬆， 餡料有五仁、豆沙等， 甜度高於其他類月餅。
雲南月餅與蘇式月餅類似， 但以鹹為主， 主打火腿月餅， 最不油膩。
廣東和潮州月餅以蓮蓉和鹹蛋黃為特色， 突出甜鹹兼備， 但也是熱量最高、最不健康的月餅。 比較來說， 傳統月餅之中， 酥皮、五仁是相對健康的月餅。
霜淇淋月餅胃不好別吃。 近年來，
儲存月餅不宜放冰箱。 月餅不宜放入冰箱儲存。 在低溫的條件下， 澱粉會變得老化， 使月餅變硬、口感變差。
儲存月餅最好放置在室內陰涼乾燥處， 要注意儲存時間不要太長， 散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝，
搭配茶水和山楂， 胃病患者不宜。 早上吃月餅可以補充上午所需的能量， 也不易發胖， 同時要搭配一些富含蛋白質的食物， 如牛奶、豆漿， 此外還要加些富含纖維素的水果。 患有心血管疾病的老年人更應注意食用時間， 否則可能會增加血栓的風險。 吃的時候適合搭配茶水或者山楂等一些酸性食物， 可以開胃， 增強消化能力。 但不適合有胃病的人， 不然會加重病情。
以上各式月餅的介紹和食用注意事項您都記住了嗎?每逢佳節， 還是要照顧好我們的腸胃才好!
