白芝麻油的功效

芝麻主要有黑芝麻和白芝麻這兩種食材， 這兩種食材都是可以用於製作芝麻油的， 大家應該要瞭解芝麻油的功效以及營養價值， 這對於我們食用芝麻油是有幫助的。 白芝麻有是可以調節膽固醇以及防止過氧化脂， 還可以起到養血功效， 對於改善皮膚吃粗糙以及防止皮膚炎症等是很好的。

白芝麻油的功效與作用有哪些呢

1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質， 還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用;

2. 芝麻中含有豐富的維生素E， 能防止過氧化脂質對皮膚的危害， 抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚， 可使皮膚白皙潤澤， 並能防止各種皮膚炎症;

3. 芝麻還具有養血的功效， 可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

白芝麻食療作用：

芝麻味甘、性平， 入肝、腎、肺、脾經。

有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體， 抗衰老之功效。

可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。

白芝麻和黑芝麻比較：

從營養科學看， 無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物。 就脂肪而言，

黑芝麻的脂肪含量為46%， 白芝麻為40%， 二者含量都高;維生素E含量很高， 黑芝麻為50毫克%， 白芝麻為38毫克%;就鉀鈉比看， 黑芝麻為43：1， 白芝麻為8：1， 常食黑芝麻對預防或緩解高血壓有益;芝麻是高膳食纖維的食物， 黑芝麻含量為28%， 白芝麻為20%，