哪些肉粥有助於養胃

壓力大， 生活沒規律， 不按點吃飯……這些作為上班族習以為常的生活細節某一天突然變成胃脹、不適， 偶爾還會胃痙攣， 這代表著你可能已經處於胃病的前期， 如果不注意保養， 胃病就離你不遠了。

當出現了上述胃病前期症狀時， 不必驚慌， 也別忙著吃藥， 可採取肉粥養胃的方法。 只需堅持吃兩周的肉粥， 胃部不適便能痊癒。 之所以吃肉粥， 是因為一來不至於缺乏營養， 二來可以通過肉食來刺激腸胃的蠕動， 調動腸胃的工作積極性， 更有利於緩解胃部不適。

在肉粥中， 羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。

鴨肉粥是用鴨肉汁和粳米煮成， 具有滋陰養胃、利水消腫的功效。 做時先泡好蓮子， 鴨肉用鹽和老酒（或者紹興黃酒）放入冰箱醃制兩個小時左右， 然後用少量油炒鴨肉瀝去油， 或是煮出鴨湯， 加入粳米和蓮子熬粥。 熬好後， 撒上少許蔥花即可。