苦竹筍的功效與作用

【出處】出自《本草綱目拾遺》。

【拼音名】Kǔ Zhú Sǔn

【英文名】shoot ofBitter Bamboo

【別名】苦筍

【來源】

藥材基源：為禾本科植物苦竹的嫩苗。

拉丁植物動物礦物名：Pleioblastus amarus (Keng ) Keng f.(Arundinaria amara Keng)

採收和儲藏：5-6月筍期採收。

【原形態】苦竹 植株呈小喬木或灌木狀。 竿直立， 高3-5m， 粗1.5-2cm， 竿壁厚約6mm。 幼竿淡綠色， 具白粉， 老時綠黃色， 被灰白色粉斑;竿散生或叢生， 圓筒形， 竿環很隆起;每節有3-7分枝， 但在每分枝一側的節間下部1/4處稍平， 鞘環有1圈褐色籜鞘基部殘留物， 籜鞘厚紙質和革質， 綠色， 無或有細小的紫色斑點， 有棕色或白色小刺毛， 基部與竿相連處較密， 內面光滑而有光澤， 邊緣密被金黃色的纖毛;籜耳很小，

深褐色， 有直立棕色繸毛;籜舌截平， 長1-2mm， 邊緣密生纖毛;籜葉細長披針形， 幼時綠色， 多脈， 無顯著的中脈;葉鞘無毛， 有橫脈;葉舌質堅硬， 截平， 長0.5-2mm：葉片披針形， 長8-20cm， 寬5-28cm， 質堅韌， 表面深綠色， 背面淡綠色， 有微毛， 尤以基部為甚;葉柄長2-7mm。 花枝基部有蒼片， 花序分技與小穗柄略扁平， 常呈波狀曲折， 小穗綠色， 小穗有8-12， 小花， 長4-6cm， 綠色或淡紫色， 小穗軸間長4-5mm， 在杯狀頂端有纖毛;穎3-5， 有銳尖頭， 邊緣有纖毛;外稃被外形， 近革質， 有橫脈， 邊緣粗糙， 內稃背部2脊間有溝紋， 鱗被3， 後方1片長於前方2片;雄蕊3， 有細長而互相分離的花絲， 花藥黃色， 藥隔不伸出;花柱1， 柱頭3， 羽毛狀。 穎果長圓形。 花期4-5月。

【生境分佈】

生態環境：生於向陽山坡或平原， 多為栽培。

資源分佈：分佈於江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、四川、貴州、雲南等地。

【性味】苦;寒

【功能主治】清熱除煩;除濕;利水。 主熱病煩渴;濕熱黃疸;小便不利;腳氣

【用法用量】內服：煎湯， 60-70g;或煮食。

【注意】《品匯精要》：動氣發症， 不可多食。

【各家論述】

1.《本草拾遺》：主不睡， 去面目並舌上熱黃， 消渴， 明目， 解酒毒， 除熱氣， 健人。

2.《食療本草》：主逆氣。

3.《食醫心鏡》：理心煩悶， 益氣力， 止渴， 主消渴， 利水道， 下氣， 理風熱， 腳氣， 蒸煮食之。

4.汪穎《食物本草》：治出汗， 中風失音。

5.《本草綱目》：幹者燒研入鹽， 擦牙疳。

【摘錄】《中華本草》