喝牛奶會得腎結石嗎

喝牛奶是很多人在日常生活中都會做的一件事情。 也有不少人怕喝牛奶， 因為牛奶中的鈣質含量是比較豐富的， 經常喝牛奶的話， 不少人怕因此而引發腎結石。 其實， 喝牛奶不一定會得腎結石， 只要喝牛奶的方式正確的話， 喝牛奶對於人體只會有好處， 而不會出現其他危害！

1、攝入鈣≠變結石

腎結石的發生與體內代謝異常、尿路感染、藥物影響等多種因素有關， 將結石原因完全歸結於飲食習慣有些片面。

其實， 含鈣類結石的成石因素非常複雜， 即使我們進食了過量的鈣也不代表會有等量的鈣離子被吸收。 當我們身體發現過量的鈣離子被吸收而導致血鈣升高時， 就會通過腸道1-25二羥基維生素D3的負反饋而減少鈣的吸收， 當然這時可能會出現一過性的高鈣尿。

2、草酸離子是結石形成要因

相較於鈣離子， 草酸離子是結石形成更為重要的因素。

我們平時吃的蔬菜、水果都含有豐富的草酸， 包括維生素C也是草酸的前體。 蔬果被吃入體內， 腸道內即存在較多的草酸根， 只有可溶性草酸鹽可以被腸道吸收， 並最終通過腎臟排出， 形成草酸尿。

當草酸在尿液中濃度過高時， 非常容易和尿液中的鈣離子絡合形成草酸鈣結晶，

作為陰離子的草酸和鈉、鉀、鎂等陽離子絡合後形成的是可溶性草酸鹽， 這類的草酸鹽都可以被吸收， 而腸道內的鈣離子和草酸絡合後形成不溶性草酸鈣， 因無法被吸收而最終通過腸道排出體外。

3、喝牛奶可“一箭雙雕”

醫生經常鼓勵結石患者多喝牛奶， 因為從牛奶中被吸收的鈣相對還是穩定的， 而未被吸收的鈣可以與腸道裡的草酸離子相結合， 將形成穩定的、不容易被吸收和分解的草酸鈣， 經腸道排泄， 有效降低了尿液中的草酸含量。

對於喝牛奶這件事， 普通人包括大部分結石病人沒有必要做過多的限制， 即使像尿酸性結石病人， 只要適當地攝入也是可以的。 對於一些含鈣類的結石病人， 甚至可以鼓勵病人多喝牛奶， 但有一類結石病人較為特殊， 胱氨酸結石的患者由於基因原因， 導致體內蛋白質轉化出現問題， 需要嚴格限制牛奶攝入。