屁又臭又響好尷尬！益生菌抗性澱粉改善臭屁

健康成人每天都會有意無意的放屁10-18次， 屁主要是由氧氣、氮氣、二氧化碳、氫氣和甲烷組成的。 這些氣體的主要來源為大腸和直腸內的細菌，

將食物殘渣發酵而產生的氣體， 或是吃東西吞咽進去的氣體， 而屁的味道， 則會因為吃下不同的食物而有所不同。

蛋白質吃太多 產生硫化氫讓你屁很臭

其實屁中大部分的氣體都沒有味道， 會產生臭味是因為腸道中的細菌將食物殘渣發酵，

產生硫化氫造成的。 高蛋白質食物中的半胱胺酸， 會讓腸道中的細菌發酵產生高達7倍含量的硫化氫， 讓屁更臭。 因此若想改善臭屁問題， 不妨減少大魚大肉次數， 控制高蛋白質食物的攝取量。

抗性澱粉顧腸菌 減少硫化氫不臭屁

除了少吃蛋白質外， 研究亦指出， 多吃消化較費時的碳水化合物， 可以減少腸菌生成硫化氫， 尤其是抗性澱粉， 因為難以被酵素切斷， 並不會在小腸吸收， 而是進入到大腸以後才被細菌發酵分解。 因此， 腸道的細菌會被抗性澱粉分散注意力， 減少發酵蛋白質， 進而降低硫化氫的生成， 屁就不會那麼臭了。

抗性澱粉有很多種 許多食物中都含有抗性澱粉

1、存在于天然型態食物本身：全谷類（米、小麥、燕麥）、根莖類（地瓜、南瓜、芋頭）、豆類（豌豆、紅豆、綠豆）

2、較生的食物：生馬鈴薯、生香蕉

3、加熱過後又冷卻的老化澱粉：隔夜飯

減少屁量 補充益生菌少吃產氣食物

所以說， 腸道細菌跟我們放的屁關係非常密切， 維持健康的腸道菌相更是改善“響臭屁”的關鍵。

平時不妨多攝取益生菌產品做為日常保健， 例如優酪乳、優格、泡菜、納豆等， 並吃足夠的膳食纖維和抗性澱粉， 讓腸道好菌可以加以利用， 促進益生菌生長， 減少臭屁產生喔！