幹拌面皮絲的做法

健康的身體是我們享受生活的一個必要條件， 生病肯定是會影響心情的， 合理的飲食能夠幫助更好地維持健康， 我們不應忽視， 幹拌面皮絲的做法很容易， 而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養。

1、先將麵粉裡放少許鹽， 一個雞蛋， 適量的清水， 攪拌成糊， 在倒入一小勺在鍋裡， 煎成兩面微黃的面皮

2、準備炒番茄炒蛋的食材， 蒜苗切成小段

3、鍋內放油， 燒熱後下入雞蛋炒熟， 裝盤備用。 在放少許油， 將番茄， 蒜苗一同下入鍋內， 炒至番茄己爛， 下入鹽， 雞蛋， 味精， 炒拌即可

4、面皮切成絲， 裝入盤裡， 淋上番茄炒蛋汁即可

記得在做幹拌面皮絲的時候一定要掌握火候， 否則容易粘鍋影響了食物的色相， 從而影響大家的食欲。 根據個人的口味放一些辣椒、酸醋即可。