三大招教你保存豆腐

方法a：泡菜輔助法

把豆腐切成塊， 放在泡菜中。 因為泡菜裡含有多種乳酸菌， 能夠抑制有害菌的生長， 這樣， 就算放上四五個月，

方法b：鹽水浸泡法

在清水中放入少許食鹽， 然後攪拌均勻， 再將豆腐浸泡在涼鹽水中， 這樣豆腐就可以在幾天內都不會腐敗變質。

方法c：清水浸泡法

直接把豆腐泡在清水中， 但是一旦發現清水變混濁， 就要立即換水。 在溫度比較高的時候， 每天至少要換三四次水。 可以保證豆腐幾天內不會腐敗變質。

另外， 專家建議， 豆腐一定要放在冰箱內儲藏， 千萬不要放在常溫下， 否則容易滋生細菌， 吃了會拉肚子和嘔吐。