適合冬季老人化痰止咳防感冒的養生藥膳

冬季不僅經常感冒， 更是容易上火， 尤其經常吃辛辣飲食的朋友， 上火很常見。 是藥三分毒， 儘量少吃藥， 那麼在冬季我們應該怎麼樣預防呢?今天小編分享幾款冬季適合老人化痰止咳預防感冒的養生藥膳， 適合老人吃的養生藥膳， 一起來學學吧!

蒸白梨蜂蜜

大白梨1個， 蜂蜜50克。 先把白梨挖去核， 將蜂蜜填入， 加熱蒸熟。 每日早晚各吃1個， 連吃數日。

冰糖雪梨法

雪梨洗淨切塊， 加核桃仁， 加一點冰糖， 不用水， 上鍋蒸。 冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效， 如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀， 就可以做一碗冰糖燉梨。

生薑炒雞蛋

取生薑切丁或絲， 將雞蛋打入碗內拌勻， 將少許油倒入鍋中燒熱， 再將薑絲放入油中過一下， 最後倒入雞蛋炒熟， 薑炒雞蛋做好後趁熱吃下， 吃的量可自己決定。

不過， 用此方治療咳嗽， 一定要選用新鮮的生薑， 鮮薑有疏風散寒的作用;如果選用老薑，

白蘿蔔排骨湯

白蘿蔔(1個， 612克)、排骨(280克)、蔥(1支)、香菜(1棵)， 鹽(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、胡椒粉(1/3湯匙)

白蘿蔔去皮洗淨， 切成滾刀塊， 放入沸水中焯60秒後， 撈起瀝幹水;蔥切成蔥花， 香菜切成末。 排骨洗淨， 剁成2釐米長的段， 放入沸水中燙30秒， 撈起瀝幹水。 鍋內注入4碗清水， 放入白蘿蔔和排骨， 加蓋大火煮沸後， 轉小火繼續燜煮45分鐘。 添入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉， 與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味。 灑上蔥花和香菜末拌勻， 即可出鍋。

蔥薑茶

[組成]蔥白5克， 生薑25克， 紅茶15克。

[制法]蔥白切小段， 生薑切絲， 將以上3種材料放入沙鍋中， 加水煎湯代茶飲用，

[效用]蔥白可發表、通陽、解毒， 促進血液迴圈， 刺激排汗， 促進消化(消化食品)液分泌。 主治頭痛、陰寒腹痛、二便不通、痢疾。 感冒症見頭痛、發熱、怕冷， 無汗者宜用之。 此外， 以蔥白搗汁， 點於鼻、咽喉處也可有效預防感冒。

生薑能解表散寒、止嘔化痰。 現代藥理研究表明， 生薑提取物具有促進人體血液迴圈和新陳代謝， 增強人體免疫力以及抗菌、抗病毒的作用。 對風寒感冒， 症見惡寒腹痛、低熱、四肢酸痛、鼻寒流清涕、嘔吐痰咳有較好療效。

三花藥茶

[組成]金銀花15克， 菊花10克， 茉莉花3克。

[制法]將金銀花、菊花、茉莉花放入茶杯中， 用沸水沖泡10-15分鐘， 代茶飲用。

[效用]菊花能散風清熱， 平肝明目。 用於風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、腫毒疔瘡等症。

茉莉花可理氣、開鬱、安神、和中。 主治頭暈、頭痛、下痢腹痛等症。

冬季老人化痰止咳防感冒的養生藥膳大家都學會了嗎?既簡單又食用， 不用吃藥， 讓老人快速擺脫感冒。