這般豬肺湯你還敢喝嗎？

豬肝， 人們都很了解， 與其比起來， 對豬肺的認知并不多， 但也有一部分相信“吃肺補肺”的人熱衷于煲豬肺湯， 特別是滬上的很多粵式餐館，

一些相信“吃肺補肺”的市民習慣多喝豬肺湯， 以達到潤肺的效果。 不過來自食品專家的意見稱， 如果生豬體內瘦肉精含量超標， 豬肺的含毒量可居內臟之首， 市民們應當科學地認識豬肺的營養價值， 謹慎選購豬肺等內臟食品， 遠離瘦肉精。

吃豬肺到底能不能補肺呢? 營養價值不高

與豬肝相比， 豬肺實際上并不具有多少營養價值， “吃肺補肺”的說法也沒有科學依據。

清洗燒煮程序復雜

吃豬肺前要認真處理， 一不小心就會吃得不干凈。

中毒風險高

檢測發現， 在一頭瘦肉精超標的生豬身上， 瘦肉精濃度最高的是豬肺， 其次是豬肝、豬腎等內臟，

豬肺是豬肉中毒性最大的食物， 則豬肺湯也就毫無疑問對身體的好處也無多少。 小編提示， 豬肺湯如此這般， 還是謹慎的好。 ?