毋米粥火鍋
毋米粥火鍋的制作方法是比較簡單的， 我們主要是用毋米粥充當鍋底， 而火鍋配菜是可以選擇蔬菜以及肉類， 直接在毋米粥里面燙熟之后就可以食用了， 是一種比較新型的健康美食， 所以大家可以根據自己的口味去選擇毋米粥的做法， 同時， 要注意毋米粥的營養價值很高， 大家可以毋米粥的飲食方法。
四新特點
1.產品新：秘方秘制， 人無我有， 獨家首創— 。
三合一（毋米粥+火鍋+中餐）新奇健康美食
2.吃法新：“三味一體”吃法新穎。
吃粥底“三碗不下崗”吃火鍋燙山珍海味， 吃涼菜、熱菜一覽“重慶江湖”。
3.服務新：待應服務變導食小姐， 精心操作， 親切講解， 貼心關愛顧客吃得健康， 活得快樂。
4.文化新：古代五行養生陰陽平衡結合現代“膳食寶塔”營養平衡是貫穿于產品、吃法、服務、店堂和品牌中的靈魂， 引領21世紀健康餐飲的時尚潮流。
基本原理
大米的營養成分
各種維生素占0.55% 脂肪占0.6%
各種生物素占0.6% 膳食纖維占0.6%
各種礦物質占13.25% 蛋白質占7.7% 碳水化合物占76.8%
碳水化合物的利弊
大米中的碳水化合物含量極高， 而碳水化合物的主要成分是糖和糖分子組成的淀粉。 碳水化合物是人體吸收最快的能量來源， 但人們普遍攝入過多，
健康飲食原則
毋米粥的“有米不見米， 只取米精華”就是排除了70%以上的碳水化合物（糖和糖分子組成的淀粉）， 提取保留了20%左右的營養精華， 完全符合科學健康飲食的原則。
營養價值
毋米粥火鍋配備的涼菜、燙菜絕大多數都是富含蛋白質而少量碳水化合物的天然食物。 完全按照人體所需七大營養素（蛋白質、脂肪、礦物質、碳水化合物、食物纖維、維生素、水分）的科學比例配制， 并采用中西結合的烹飪手法精心制作而成。
毋米粥功效
毋米粥可代參湯， 又能補液填精延年益壽。 燙菜嫩滑利用勾芡原理， 保持燙菜鮮嫩。 喝酒不醉， 粥汁潤滑腸道養胃保肝解酒。
早上喝粥提神醒腦精力充沛；晚間喝粥幫助睡眠， 與牛奶有異曲同工之妙；秋冬喝粥， 熱和暖流由口之腹， 全身舒服暢快淋漓。 毋米粥還有益氣、鍵脾、養胃、清肺、減肥、潤滑五臟、促進消化、除廢排毒等多種功效。
毋米粥火鍋_家庭版的做法步驟
1. 第一步：用豆漿機米漿鍵打好米漿， 不要放太多米， 按照豆漿機食譜要求就可以了。
2. 將米漿倒入砂鍋內， 加一大碗水， 確保米漿不要太稠， 以免糊鍋， 同時放入姜絲和雞精煮開。
3. 將所有刷的海鮮、肉、菌類、藕、蔬菜等全部洗好、切好裝盤。 開始火鍋*
4. 開始吃火鍋， 下菜的順序真心覺得要按網友們說得順序：貝類-蝦-魚-豬肉等肉類-菌類-喝湯-蔬菜。
5. 吃完的感受是千萬別放鹽， 除非你沒有煮貝類和蝦， 不然煮到最后太咸， 粥湯不好喝的。
小貼士
不要太稠， 要用砂鍋不然回糊鍋的， 還有聽網友門的建議， 按順序刷菜！
