男人想養肝？多吃4款美食效果好

很多人都說在春季的時候養肝是最好的， 但是養肝這個工作不管在什麼時候都是適用的， 而不是分季節的。 而想要養肝的話， 飲食是最簡單方便的， 今天我們就一起來看看養肝的幾款美食吧。

養肝食療方

韭菜

說到韭菜的話， 很多人都認識， 有些人都覺得吃韭菜能補腎， 但是你肯定不知道韭菜的一個功效， 那就是保護肝臟健康。

豬血炒韭菜

材料：韭菜、豬血、生薑。

做法：把豬血燙好之後洗淨， 然後切成小塊， 生薑洗淨切絲， 韭菜洗淨切段。 鍋裡倒入油， 放入生薑爆香後放入豬血翻炒3分鐘， 再放入韭菜接著翻炒到韭菜成熟即可放入調料。

胡蘿蔔

胡蘿蔔裡面具有很多的營養物質， 有維生素、果膠、還有胡蘿蔔素等物質， 這些物質都具有明目養肝的作用， 經常吃不僅可以養肝， 還能養胃健脾。

胡蘿蔔炒肉片

材料：胡蘿蔔、瘦肉、蔥。

做法：先把胡蘿蔔去皮洗淨後切片， 瘦肉洗淨切片， 蔥洗淨切成段。 先熱鍋， 倒入適量的油， 放入胡蘿蔔跟瘦肉， 然後採用大火翻炒到胡蘿蔔快熟的時候再放入蔥跟調理， 接著翻炒1分鐘就可以裝盤出鍋了。

香菇

香菇也是比較常見的一種食物， 裡面含有很多的氨基酸跟維生素， 這些物質是可以起到滋補肝臟的作用， 如果肝臟出現問題還能起到修復的作用。

香菇炒肉絲

材料：香菇、瘦肉。

做法：把香菇洗淨切成絲、瘦肉洗淨切絲。 鍋裡倒入油， 然後材料全部放下去翻炒， 等快熟的時候放入料酒跟調味料攪拌1分鐘後即可食用。

雞肝

正所謂吃什麼補什麼， 想要補肝臟的話可以選擇吃些動物肝臟， 而雞肝屬於那種甘溫的食物， 如果食用的話可以幫助我們滋補肝臟。 另外有研究表明， 雞肝滋補肝臟的作用比其他動物肝臟要強得多， 所想要補肝臟的話可以選擇適量的食用一些雞肝。

雞肝粥

材料：雞肝、梗米、瘦肉、蔥花、生薑。

做法：先把雞肝洗淨對半切， 然後再次洗淨， 瘦肉洗淨切絲、梗米洗淨， 生薑洗淨切絲。 鍋裡熱油， 倒入生薑跟雞肝下去翻炒3分鐘後再倒入瘦肉接著翻炒2分鐘， 然後撈起來裝盤。 梗米放入砂鍋， 倒入適量的開水熬煮到8分熟的時候放入雞肝跟瘦肉， 接著熬煮到成熟再放入蔥花跟調料。