雙黃燉雞湯的做法和功效

雙黃燉雞湯是一到很美味的菜， 對於人們的身體調養是有一定的益處的， 那麼雙黃燉雞湯的做法和功效有哪些呢?其實要做好這道菜， 一定要把握好火候， 避免燉煮的時間太久， 經常的喝雙黃燉雞湯對於人們降火補血有一定的幫助， 可以養肝補腎， 是一道很好的滋補湯。

做法

1食材：黃芪、野生黃精、枸杞、花旗參和雞。

2將雞洗淨， 放入煮鍋中， 注入適量的清水。 放入黃芪、黃精和枸杞。

3煮開， 將水倒掉， 再次洗淨一遍。 重新一次性注入適量的清水。

4放入花旗參， 蓋鍋蓋， 大火煮開。 揭蓋， 關火。

5整鍋倒入電燉鍋中。 蓋鍋蓋， 通電， 大火煲2小時， 即可斷電。

雞補五臟、益心力。 黃芪補氣， 黃精補血， 兩味藥就起到了氣血雙補的作用。 同時， 因為黃芪比較熱， 吃多了容易上火， 而這個花旗參又比較涼， 所以二者共同作用起到了一個中和的作用。 還有就是枸杞， 補肝腎的， 肝藏血，

雙黃燉雞湯的做法其實是很簡單的， 只要親自操作一下就會做了， 而且這道湯對於老人和孩子也是一個很好的滋補產品， 經常的喝一些這樣的湯， 會讓人們的身體更健康， 也讓自己的生活更增添一些樂趣。