飲食能改善抑郁情緒

抑郁， 是諸多不良情緒中較為常見的一種， 不僅表現出顯著的心境低落， 對平時感到愉快的活動也喪失興趣， 還會引起中樞神經系統的功能發生改變，

使消化液分泌明顯減少， 難以形成饑餓感， 進食量也比平時減少1/3~1/2， 身體消耗的氧和營養素卻比平時多1~2倍。 常州市第二人民醫院主任醫師曹音表示， 選用食物有針對性地補充營養素是可以改善神經功能， 消除不良情緒的。 具體可選用的營養素有以下這些：

色氨酸， 必須靠食物來補充。 色氨酸被人體吸收后， 能合成神經介質5-羥色胺， 它就像身體里的“信使”， 可以有效發揮調節作用， 使心情變得平靜、愉快。 富含色氨酸的食物有魚肉、雞肉、蛋類、奶酪、燕麥、香蕉、豆類及其制品等。 建議最好與碳水化合物含量多的食物如蔬菜、水果或米、面等一起食用， 以幫助色氨酸消化、吸收和利用。

酪氨酸， 維持腦部功能所需的物質。

酪氨酸在體內可以轉化成腎上腺素， 以提升積極的心態。 它的食物來源主要有乳酪制品、柑橘、腌漬沙丁魚等， 建議在早餐前30分鐘食用。 成人每日適宜補充酪氨酸1000mg~3000mg。

維生素B6， 可以維持正常的神經介質水平， 包括5-羥色胺、多巴胺、去甲腎上腺素等。 維生素B6在體內累積到一定程度后， 會產生一種“抗抑郁劑”， 起到緩解抑郁情緒的作用。 平常應多吃大豆、燕麥、胡桃、花生、動物肝臟等食物。 每天至少應補充維生素B6100mg。

維生素E， 幫助腦細胞最大限度地獲取血液中的氧， 使腦細胞活躍起來。 它的食物來源主要有麥芽、大豆、堅果、植物油和綠葉蔬菜。

葉酸， 能提高大腦5-羥色胺水平， 有效抗擊抑郁情緒。 它的食物來源主要是綠葉蔬菜、菜花、動物肝臟等，

且宜與維生素C同食。

ω-3脂肪酸， 對服用抗抑郁藥幾乎無效的抑郁癥患者， 每天服用1克ω-3脂肪酸， 癥狀可以得到很大改善， 其效果是服用安慰劑患者的2~4倍。 主要食物來源于海產魚類。

(陳晶)