雨花茶

每種茶都是有著它自己的特色， 每種茶在泡茶前， 都是有著自己的形態， 因此我們在喝茶的時候， 不僅要細細的品味茶的獨特， 而且也要感受下它帶個我們不同感覺， 雨花茶是一種不錯的茶品， 對人體的各方面， 都是有著很好的幫助， 同時它本身也都是很有特色。

對雨花茶很多人都不是很瞭解， 因此下面就詳細的介紹下， 這樣的茶， 使得我們在喝的時候， 對這樣的茶， 也都是有著很好的認識， 知道該如何喝才好。

雨花茶的採摘精細， 要求嫩度均勻， 長度一致， 具體標準是採摘半開展的一芽一葉為原料。 緊、直、綠、勻是雨花茶品質特色。 表現為：形似松針， 條索緊直、渾圓， 兩端略尖， 鋒苗挺秀， 茸毫隱露， 色呈墨綠， 香氣濃郁高雅， 滋味鮮醇， 湯色綠而清澈， 葉底嫩勻明亮。 沸水沖泡， 芽芽直立， 上下沉浮， 猶如翡翠， 清香四溢。 品飲一杯， 沁人肺腑， 齒頰留芳。

南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，

也是中國三針之一， 即：安化松針(半烘半炒)， 南京雨花(炒青)， 恩施玉露(蒸青)， 是優質細嫩針狀春茶， 產于南京中山陵， 雨花臺園林風景區， 以梅山附近出產的茶為上品， 這藝茶樹與梅樹間種， 茶芽於三， 四月盡吸含有梅花之清香朝露與夜霧， 當茶芽萌生至一芽三葉時， 于清明前約十天開採直至清明， 只選一芽一葉芽葉， 采下長度為2--3厘來的茶芽， 殺青(高溫殺青， 嫩葉老殺， 老葉嫩殺)， 揉撚， 整形乾燥， 塗烏柏油手炒， 每鍋只可炒250克茶， 一市斤茶須4.5萬個芽葉才是正宗雨花茶。

通過以上的介紹， 對雨花茶， 也都是有著很好的瞭解， 那在喝的時候， 也都是要有方式方法進行， 要根據以上的方法， 這樣才會品嘗到它的獨特，

這樣的茶價格雖然高些， 但是它在對人體的各方面， 都是有著很好的幫助作用。