什麼樣的飲食可預防乳腺癌
每天一茶匙亞麻籽
亞麻籽有很強烈的堅果味道, 含有兩種物質, 木酚素和OMEGA-3脂肪 酸, 可以幫助預防乳腺癌。 一項由3000多名女性參加的研究顯示, 經常食用富含木酚素食品的女性比其他女性患乳腺癌的幾率低33%。 只需要加一茶匙亞麻籽油到你的早餐穀物或午餐盒飯裡, 或用亞麻籽油做沙拉調味劑, 將兩茶匙亞麻籽油與一些檸檬汁和食用醋混合即可。
每天一份或多份低脂或脫脂乳製品
很多人擔心乳製品會增加患乳腺癌的危險, 但實際上兩者之間並沒有聯繫。 健康研究人員建議:女性每日至少食用一份低脂乳製品,
每天四至六份高纖維食物
高纖維的食譜意味著體重減輕, 從而起到降低乳腺癌危險的作用。 研究發現, 每日食用多於27克纖維的乳腺癌倖存者比其他患者雌激素水準低, 而這些雌激素被證實與乳腺癌有關。 專家建議食用全麥早餐穀物, 全麥麵包和全麥麵條作為晚餐。 另一個獲取纖維的方法是食用蔬菜豆子湯作為午餐, 新鮮蔬菜蘸豆泥作為下午茶。
每天多於九份的蔬菜和水果
研究顯示蔬菜和水果富含植物化學物質, 這些物質説明抵禦包括乳腺癌在內的各種疾病。 俄勒岡健康科學大學癌症研究所的研究發現,
在任何可能的情況下獲取蔬菜水果, 如在早餐麥片粥裡放一把葡萄乾, 或者在下午茶時吃一點杏幹。 大多數水果和蔬菜含有少於100卡路里的熱量, 所以不要擔心食用它們, 但是對水果乾卻要特別注意, 5枚西梅幹就含有100卡路里的熱量, 而5片楊桃幹含有155卡路里的熱量。
每週2~3杯綠茶
雖然有些人不喜歡綠茶的味道, 但每週飲用3杯綠茶非常有益。 綠茶可以減緩癌細胞的生長。 南加州大學的一項研究發現, 每週飲用3~4茶杯綠茶的女性比不飲用綠茶的女性患乳腺癌的幾率低40%。
每週3~4次魚類
冷水魚,
關注有益健康的脂肪
在芥菜、堅果和橄欖油中發現的單一不飽和脂肪已經被證明可以預防疾病。 研究顯示, 經常攝取單一不飽和脂肪能夠減少患乳腺癌的危險達45%。 另一方面, 攝取在海鮮、大豆、玉米、紅花和葵花子油中發現的多不飽和脂肪能夠增加患乳腺癌的危險達69%。
紅肉中含有的動物脂肪和全脂乳製品同樣能夠增加乳腺癌的危險, 最好的辦法是放棄紅肉, 但如果你確實喜歡它們, 可以每週放縱一次。
遠離糖類
飲料和垃圾食品中的精製糖影響身體中胰島素水準, 研究顯示, 身體中胰島素水準較高的女性更容易癌症復發。 你偶爾食用並無大害, 例如每週食用一或兩次, 或者幾塊巧克力, 再或者喝一些低脂巧克力奶。
拒絕酒精
酒精能夠增加患乳腺癌的危險, 每天飲用一至三杯酒的女性患乳腺癌的幾率比其他人高10%。
Tips:保持健康的體重
在成人階段體重超標高於15公斤的女性患絕經期乳腺癌的危險比其他女性高一倍。 懷孕期間同樣需要注意體重, 如果體重增加多於10公斤, 而生育之後卻沒能夠成功減下來, 那麼這樣的女性絕經後患乳腺癌的危險比其他女性高40%。 出一點汗每週堅持鍛煉至少一小時以上的女性, 即使僅僅散步, 仍然比完全沒有運動的女性出現早期乳腺癌的危險低35%。
母乳餵養:母乳餵養可以降低患乳腺癌的危險, 因為它減少了身體內致癌雌激素的分泌。