老年人食肉不宜過多

現在隨著生活越來越好， 因此很多兒女為了孝順老人會經常給老人買一些食用肉， 有些老年人并不喜歡吃肉， 但是又怕肉放壞了，

而現代人的日常飲食中， 蛋白質的攝取量已經太多了。 含動物性蛋白的食物主要是雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等肉類， 熟肉的蛋白質含量更會高達60%左右。 因此， 如果一天吃100克左右的肉， 所攝取的蛋白質就已經達到了60克左右。 而正常的蛋白質需要量為每公斤體重1克， 也就是說， 一個成年人每天的攝入量最好少于100-150克。

此外， 高動物蛋白質飲食很容易引起鈣缺乏癥。 實驗證明， 每天攝入80克動物蛋白質， 會造成37毫克的鈣流失;當蛋白質的攝入量增加到每天240克， 這時即使再補充1400毫克的鈣， 最后總的鈣流失量還是會達到每天100多毫克。 這說明， 補鈣并不能阻止由高蛋白飲食所造成的骨質流失。