一歲寶寶能吃油條嗎

在我們的國家大多數人都非常愛吃油條， 尤其是在北方地區， 一碗豆漿配幾根油條是正常的早餐形式， 油條雖然不算是太健康的食品， 但是很多人每天都在用， 而且是吃不夠的一種， 其實油條的口味也有很多， 比如蔥花的， 糖漿的， 還有鹹味的， 一歲的寶寶已經長牙適當的吃一點油條是沒有問題的， 但是不能過量。

油條在加工過程中， 需加入明礬和蘇打等含有鋁的膨化添加劑， 而研究表明， 過多攝入硫酸鋁會對中樞神經系統造成慢性損傷， 劑量過大則增加患老年癡呆的風險。

此外， 過量的硫酸鋁也會增加患心臟病和心腦血管疾病的幾率。

按照世衛組織的要求， 一個50公斤體重的人， 每日的鋁攝入量不應超過50毫克。 國家相關食品標準規定， 食品中鋁含量不能超過100mg/Kg。 由此估算， 正常人每天吃上兩根油條是不會對健康有大的影響。

但問題是， 對於鋁含量的添加， 總有部分加工者不嚴格按國家規定生產， 導致油條鋁含量超標的事件屢有發生， 使得油條越來越稱為危險食品的代名詞。 所以， 吃油條還應謹慎， 吃過油條就不要再吃含鋁量大的食品如粉絲。 吃的時候搭配蔬菜和粗糧， 可干擾鋁的吸收。 此外， 兒童神經系統正處於發育時期， 要少吃。 鋁對胎兒的神經系統發育可能造成影響， 孕婦要少吃。 老人新陳代謝的能力下降， 更少吃為妙。