孕婦能吃鱔魚嗎，營養豐富勿過量

大家都知道女性懷孕後可以多吃魚， 這樣寶寶也能夠更聰明， 那麼孕婦能吃鱔魚嗎， 鱔魚的肉質很細嫩， 營養也很豐富， 孕婦可以吃， 滋補效果不做， 但是吃多了也容易出現消化不良的現象。

1、孕婦可以吃鱔魚嗎?

孕婦可以吃。

鱔魚營養豐富， 是滋補佳品。 但也不要食之過量， 否則不僅不易消化， 而且還可能引發舊症。

2、產婦可以吃鱔魚嗎?

產婦可以吃。

《本草拾遺》記載：“鱔， 補虛損， 治婦人產後惡露淋瀝， 血氣不調， 除腹中冷氣腸鳴”。 產後吃很好的。

3、鱔魚的營養價值

鱔魚肉嫩味鮮、刺少， 營養價值甚高。 鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂， 高蛋白， 低脂肪， 其鈣、鐵含量在常見的淡水魚類中居第一位。

鱔魚富含DHA和卵磷脂， 它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分， 而且是腦細胞不可缺少的營養。

鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”， 且所含脂肪極少， 是糖尿病患者的理想食品。

鱔魚含豐富的維生素A， 能增進視力， 促進皮膜的新陳代謝。

據分析， 每百克黃鱔含蛋白質18.8克、脂肪0.9克、鈣38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.95毫克、尼克酸3.1毫克等。 正因為如此， 民間流傳“小暑黃鱔賽人參”之說。 小暑前後一個月的夏鱔魚最為滋補味美。