中藥泡茶不能亂喝
通訊員 莫禹凡 金陵晚報記者 朱菁菁
中藥泡茶飲？這是現在很多人都喜歡的， 什麼玫瑰花、金銀花、枸杞子、膨大海……都是常見選項。
不過現在我們要說一個可能讓你大吃一驚的真相。
在你用中藥泡茶的時候， 你喝的其實不算茶， 應該算藥。 所以即便是中藥茶， 亂喝也是會出事的。
如何， 你怕了嗎？
中藥泡茶其實是種“藥”
中藥泡茶， 在我們看來是茶， 在中醫專家眼裡卻並非如此。
南京市中醫院金陵名醫館張鍾愛主任中醫師告訴記者， 用中藥泡茶在中醫上， 被稱為“茶劑”， 算是一種比較重要的中藥劑型了， 是我們熟悉的湯劑的補充，
“一般市民常用來泡茶的中藥， 以各類花草最為多見， 比如玫瑰花、金銀花、蒲公英之類， 還有一些葉、果、籽。 另外， 人參、西洋參、龍眼肉、枸杞子、陳皮、 膨大海等也都是泡茶飲的常客。 ”張鍾愛說， 不過絕非每種中藥都可以泡茶飲， 比如有毒的就不行， 質硬的也不好， 另外有些中藥刺激性強， 或者實在太苦、口味不 佳， 就都不適合作為泡茶飲的材料。
“通常揮發成分多的中藥材， 用來煎服效果並不好， 但用來泡服就不錯， 比如各種花類， 所以我們日常最常見的就是花草茶了。 加上這些花草一般性質都比較溫和，
這些“藥茶”都不是隨便喝的
不過， 既然中藥茶嚴格來說得算是藥， 自然就不能亂喝。 張鍾愛就把時下最流行的中藥茶給點評了一番， 記者發現， 這其中的學問真心不算少。
●枸杞菊花茶
枸杞、菊花應該是這幾年最普通的一種藥草茶了。 按照張鍾愛的介紹， 枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用， 但菊花卻有清熱去火、清肝明目之效， 所以這種茶有很好的滅火之效， 而且無論虛火、實火都有效果。
不過問題來了。 菊花雖然清熱去火， 可它性偏苦寒， 如果體虛之人多喝， 就可能消受不起。 如果是野菊花就更要注意，
至於枸杞， 雖然它號稱平民滋補聖品， 許多人也習慣了隨時抓一把用開水沖泡， 但它溫熱身體的效果相當強。
“有時候我們遇見一些人， 正好感冒、發燒、腹瀉， 或者身體有炎症， 這個時候吃枸杞就完全不對了。 ”張鍾愛說， 適合吃枸杞的應該是體質虛弱、抵抗力較差的人， 而且要持之以恆， 健康成年人每天15克左右就很足夠了。 如果單單是枸杞茶， 長期喝或者喝太多， 反而可能上火。
另外， 枸杞也有“保質期”， 變質了的枸杞也不能用來泡茶飲， 而許多人卻並沒有注意定期檢查枸杞是否還在保質期， 這就很危險。
●玫瑰花茶
玫瑰花茶的確具有美容養顏、通經活絡、軟化血管的作用，
不過事實上， 張鍾愛遇見過不少人在飲用玫瑰花茶後， 出現胃脹、腹脹的感覺。 這其實是因為他們不適應玫瑰花茶的口感所致； 而且玫瑰花有一定收斂作用， 所以便秘時就不宜再飲了。
●人參茶
現在許多人也開始用人參、西洋參來泡茶飲。 這其中尤其以人參藥力強勁， 雖然大補元氣， 但如果使用過量， 就可能引起比較大的副作用。
“老年人平時保健吃， 我們推薦2-3片就足夠了， 而且還不能有禁忌症。 泡茶也是如此。 ”張鍾愛說， 而且人參泡茶還特別有講究， 一定要慢慢泡， 甚至可以浸泡一天來緩釋藥效、節省藥材，
決明子茶
決明子為常用中藥， 種子入藥， 具有清肝明目、降壓通便的功能。 所以許多便秘的人愛用決明子泡茶。 另外， 許多號稱排毒的產品， 如果你仔細去閱讀其成分表， 基本都能找到決明子的名字。
不過， 就是由於決明子有通便作用， 服用後會導致腹瀉， 而長時間服用則可能導致更為複雜的便秘。 另外， 還有一種叫做黑腸病的毛病和它有關。 因此， 決明子茶雖然可以飲用， 但前提就是飲用時間絕對不能長。
●黃芪茶
“黃芪不適合久煮， 所以泡水喝確實是比較好的選擇。 但要注意， 單純的泡水有時並不足以發揮黃芪藥效。 ”張鍾愛主任告訴記者。
所以， 要用黃芪泡水，
●膨大海茶
這是又一種被經常濫用的中藥茶。 要知道， 膨大海只適於風熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞， 因聲帶小結、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞， 用膨大海是沒有效果的。 所以那些“老煙槍”要緩解咽喉不適， 戒煙比泡膨大海更有用。
此外， 寒性體質的人、常會腹瀉的人， 都不適合膨大海。 而即便是對症的咽炎患者， 膨大海泡茶飲1-2周也就夠了， 服用多了反而會損傷陽氣， 影響消化功能。
如果是秋冬季的嗓子幹癢， 倒是可以用金銀花、麥冬、桔梗、生甘草、膨大海和藏青果泡茶飲， 效果還是不錯的， 但要注意， 脾胃不好的人依舊不宜多飲。
延伸閱讀
中藥茶和紫砂壺最般配？
不僅什麼人喝什麼中藥茶有講究， 就連泡茶的器皿都有講究。
雖然說，並不是真的非得用紫砂壺不可，不過在中藥沖泡時，應該優先選擇砂質、陶瓷、玻璃的茶壺最好，帶蓋的保溫杯也可；而銅、鐵、鋁器具都是要忌用的。
所以可千萬別用金屬杯子來泡中藥茶哦，那樣可能弄巧成拙。
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