健康食譜

OL的每“食”美刻

白領麗人擁有著讓人羡慕的工作環境、優厚薪金。 殊不知她們每天都面臨著巨大的壓力。 白領們工作及社交活動都十分頻繁。 所以就更應注意做好日常膳食調理工作。

白領麗人們每天那樣奔波忙碌著, 而且心理上也承擔著很多的壓力。 所以對於她們的健康問題一定要引起注意和重視的, 在飲食方面更是要有所講究。

健腦飲食

 一、減肥降脂飲食:

通過控制飲食可達到減肥目的。 補充大量的膳食纖維素, 如各種豆類和穀類、粗黑麵包、燕麥麩、捲心菜和韭菜等。 多吃水果和蔬菜, 如櫻桃、草莓、柚、桃和梨以及萵苣、芹菜等。

適量攝入蛋白質如低脂類的大豆、魚禽肉、酸乳酪蛋白質。 學會少吃多餐, 少吃零食, 減少糖分的攝入。 此外, 可飲些減肥茶, 也能起到減肥作用。 降血脂要少吃動物脂肪或含膽固醇較多的食物, 如肥肉、動物的心、肝、腎、腦、魚籽、蛋黃、鵪鶉蛋、魷魚、鰻魚、牡蠣等, 盡可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等, 不要食椰子油。 多吃富含維生素、蛋白質的食物, 如瘦肉、雞肉、鯉魚、鮑魚、豆製品等。 少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。 多吃黑木耳、麥粉或燕麥片, 它們具有良好的降血脂作用。

白領麗人擁有著讓人羡慕的工作環境、優厚薪金。 殊不知她們每天都面臨著巨大的壓力。 白領們工作及社交活動都十分頻繁。 所以就更應注意做好日常膳食調理工作。

二、健腦飲食:

首先, 應多食含氨基酸的魚、奶、蛋等食物。 其次, 多食些富含維生素C的食物, 如水果、蔬菜和豆類等;再次, 適當補充含磷脂的食物如蛋黃、肉、魚、白菜、大豆和胡蘿蔔等, 一般認為每天補充10克以上的磷脂, 可使大腦活動機能增強, 提高工作效率。 此外, 多吃蔥、蒜亦有良好健腦功能。

白領麗人擁有著讓人羡慕的工作環境、優厚薪金。 殊不知她們每天都面臨著巨大的壓力。 白領們工作及社交活動都十分頻繁。 所以就更應注意做好日常膳食調理工作。  

三、平衡合理營養:

每日飲一袋牛奶, 內含250毫克鈣, 可有效地補充膳食中鈣攝入量偏低現象;每日攝入碳水化合物250-350克, 即相當於5-7兩主食;每日進食三到四份高蛋白食物,

每份指:瘦肉1兩、雞蛋2個、家禽肉2兩、魚蝦2兩, 以魚類、豆類蛋白較好;每日吃500克新鮮蔬菜及水果是保證健康、預防癌症的有效措施。 蔬菜應多選食黃色的, 如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、番茄等, 因其內含豐富的胡蘿蔔素, 具有提高免疫力作用;多飲綠茶, 因綠茶有明顯的抗腫瘤、抗感染作用。 飲食原則應有粗有細(粗細糧搭配)、不甜不鹹。 合理安排飲食您身體既健康又美麗。

四、“三期”飲食:

“三期”指白領婦女的月經期、孕期和哺乳期。 月經期宜多吃豬肝、瘦肉、魚肉、紫菜、海帶等。 孕期和哺乳期要保證熱量和優質蛋白質。 懷孕後期每日熱量要比平日增加200千卡, 蛋白質增加25克, 哺乳期每日熱量要增加800千卡, 蛋白質增加25克。 同時, 要供給足量礦物質和維生素,

每日要補充鐵10毫克。 注意攝入維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D等。

白領麗人擁有著讓人羡慕的工作環境、優厚薪金。 殊不知她們每天都面臨著巨大的壓力。 白領們工作及社交活動都十分頻繁。 所以就更應注意做好日常膳食調理工作。