學會飲食習慣，做好“肝臟”防護！

隨著我們飲食的習慣越來越改變， 有很多人產生病患， 醫師提醒， 脂肪性肝炎可能轉變成肝臟的硬化， 也可能是心血類型的疾病警訊。 想要終結肝肪肝， 全面防堵重口味、不規律運動與高壓力等三大高危險生活型態， 落實健康管理是不二法門， 下面就把飲食注意方面做一個講解。

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在飲食把關方面， 首重避免形成脂肪肝的飲食， 包括減少攝取含有反式脂肪、酒精、高熱量、高油、高澱粉、人工糖份的食物與飲料， 還要避免於晚間8點之後進食。 同時， 把握“保肝餐”原則也是一大要務， 也就是兼顧2好（好油、好蛋白質）、2少（少碳水化合物、少糖）、2高（高B群及高抗氧化）；避免脂肪肝上身， 並非完全不碰脂肪或純粹低脂， 而是應該選擇優質的脂肪， 如植物類的堅果或動物類的魚等。 早餐應以蛋白質、複合類的澱粉為主，

可補給腦部的營養素， 促進體內代謝率；午餐要均衡的攝取多種營養成分， 以儲備足夠熱量， 降低晚間的饑餓感；晚餐則以優質蛋白質及高纖蔬果為主， 攝取的熱量應較低， 且不宜太晚吃， 以避免儲存多餘熱量， 轉化為脂肪增加體重。

保肝餐範例

在規律運動、舒壓方面也很重要， 每天運動30分鐘， 以有氧或中等程度可使心跳速率達到每分鐘心跳110-120左右的運動為主， 快走或散步等也相對有一定的效果。 預防更勝於治療， 及早健檢並為自己開立正確的飲食、運動等生活處方， 才能真正為自己找到維持健康的良方。