人什麼時候最需要補鈣?這5種天然補鈣的食物不能錯過
鈣是人體必須的營養素, 人體一旦缺鈣就會產生各種問題, 所以補鈣是生活中必須要學會的一件事, 那麼人一生中哪個時期最需要補鈣的?生活中有哪些食物最能補鈣呢?
人一生中兩個時期最需補鈣
第一個時期:20歲以前
無論男女, 20歲以前是人的骨骼生長的階段, 在這個階段人體可獲得90%或以上的骨量。 在20歲以後, 雖然人體骨骼不再縱向生長, 但骨量仍在緩慢持續增加, 到35歲數以後, 全身骨骼的單位體積骨量達到頂峰, 此時補鈣是最有用歲最能促進健康生長的時期, 因此, 補鈣要的趁早, 尤其在兒童期要特別注意補鈣。
第二個時期:40歲以後
人在40—50歲的階段, 骨骼進入老化期, 骨量隨著年齡的增長而降低。 此時人最容易發生骨質疏鬆的現象, 尤其是女性在進入到更年期以後, 因缺鈣導致的骨質疏鬆會帶來很多問題, 雖然此時補鈣沒有像兒童期補鈣那樣效果顯著,
補鈣的方式有很多種, 除了吃鈣片以外, 日常生活中的某些食物也是補鈣好幫手。
這5種天然的補鈣食物不能錯過
1 燕麥
在眾多的穀類食物當中, 燕麥的鈣含量最高, 是精白大米的7.5倍之多。 雖然燕麥的鈣吸收率比牛奶低得多, 但仍能有效預防鈣缺乏。 建議可以將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品, 這樣的補鈣效果更好。
2 泥鰍
同等品質的泥鰍的鈣含量是鯉魚的6倍之多, 更是帶魚的10倍之多。 可見, 泥鰍是很好的補鈣食品。 建議可以將泥鰍和豆腐一起燒煮, 將兩種含鈣量高的食物合二為一, 補鈣效果更好。
3 芝麻醬
芝麻醬是經芝麻磨制而成, 25g的芝麻醬中含鈣量能達到200mg左右。
4 豆腐乾
豆腐乾是經過壓制濃縮而成的, 是鈣含量較高的豆製品。 據瞭解, 小香乾的鈣含量是水豆腐的7倍。 用豆腐乾來替代肉炒菜, 鈣含量會大幅提高。
5 莧菜
不要以為肉食的才能補鈣, 不少綠葉菜也有補鈣的效果, 其中莧菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。 此外, 蔬菜含有大量礦物質元素和維生素K, 有助於鈣吸收。 建議蔬菜用沸水焯過再烹調, 這樣鈣的吸收率會更好。