健康生活

香蕉的好處 香蕉這樣保存竟然一星期都不變黑

香蕉怎麼樣保存竟然一個星期都不變黑呢?在生活中, 香蕉是我們比較常吃的水果之一, 那麼, 吃香蕉的好處有哪些嗎?香蕉的功效與作用有哪些呢?香蕉怎麼吃比較好呢?下面我們一起來看看吧!

香蕉保存一星期都不變黑的秘訣, 愛吃的一定要學

香蕉是一種熱帶水果, 在溫度低於10℃時會加快變黑和腐爛。 那麼香蕉怎麼存放呢?

一定不要買表皮受損的香蕉, 否則表皮中的氧化酵素就會和空氣中的氧氣發生化學反應, 使香蕉表皮長黑斑變黑, 快速腐爛。 建議買一些熟的和一些生的, 熟的可以現吃, 生的可多存放幾天。

保鮮膜可以降低氧氣的存在, 沒有氧氣, 酶促褐變反應便沒法發生。 同時保鮮膜包裹形成了一個自發調氣的微環境, 香蕉自身呼吸產生的二氧化碳增多, 氧氣降低, 可以在一定程度上抑制自身的有氧呼吸, 又不致於造成無氧呼吸,

可以大大延長保存期。

如果沒有保鮮膜的話, 建議將香蕉懸掛在通風口, 因為直接平放著的話, 壓著的那一面也容易受損, 且要避免日曬。 如果沒辦法懸掛, 平放香蕉時讓凹的那一面朝桌面, 凸的那一面朝上, 這樣可以避免受壓面過大, 導致變黑腐爛。

另外, 香蕉不能和蘋果存放在一起, 蘋果皮中的乙烯是催熟劑, 會加快香蕉爛掉。

香蕉能放到冰箱保存嗎?

香蕉是熱帶水果, 不能放在冰箱裡, 不然會被凍傷。 香蕉放在10℃以下的溫度的冰箱, 會更容易變壞, 發黑腐爛。 如果一定要放冰箱的話, 應該放在保鮮的蔬菜槽中, 同時儘量在最短的時間裡吃完。

可以將香蕉掛起來, 我買那種不太熟的香蕉, 都是用繩子掛起來的, 這樣熟了之後也比較好看。 至於已經熟透了的香蕉, 買少點吃勤快點, 香蕉的保鮮時間非常短的。 這是所有熱帶水果的通病啊, 都不太好保存。

香蕉對儲存的溫度條件要求很高, 一般在8攝氏度到25攝氏度之間, 如果溫度過高的話, 它容易變色變得軟塌塌的。

如果溫度過低的話,

就會存在凍傷的問題, 不僅會影響其口味, 而且還容易變暗褐色, 影響其營養, 這就是為什麼香蕉不能放冰箱的原因之一。 天太冷的時候, 可以用報紙包一下香蕉, 許多水果攤都是這樣做的。

如果天太熱, 或者香蕉已經熟透了, 不太適合繼續保存了, 而且你又吃不完的時候, 可以把香蕉皮剝掉, 然後用保鮮膜包起來冷凍, 想吃的時候再拿出來吃, 和吃霜淇淋的感覺差不多。

網上有種說法是吃黑斑的香蕉, 我無法判斷其真假, 但我買香蕉的時候還是會買長得比較漂亮沒有斑點的香蕉。 另外, 如果外皮壞掉了, 或者已經軟掉了, 說明這個香蕉已經變質了, 扔掉吧, 不要吃了。

香蕉的營養價值很高, 富含維生素和鉀元素等,

長期吃香蕉可以減少患上高血壓和血管病的風險, 另外, 便秘的人, 也可以吃香蕉, 有助於排便。

但空腹的時候是不能吃香蕉的, 如果空腹吃香蕉的話, 會引起腸胃的不舒服, 會感覺到噁心。 腸胃不好的人, 由其是經常喜歡拉肚子的人也是不能多吃香蕉的, 不說身體受不了, 就是吃下去突然peng出來, 尷尬又噁心。

香蕉的功效與作用

味甘、性寒;肺經、脾經。 清熱, 潤腸, 解毒。 治熱病煩渴, 便秘, 痔血。

1.補充能量

運動員喜歡在上場前吃香蕉, 這有助於臨場表現。 從營養的角度來分析, 香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖, 立刻被人體吸收, 是一種快速的能量來源。

2.保護胃黏膜

香蕉能緩和胃酸的刺激, 保護胃黏膜。

3.降血壓

鉀對人體的鈉具有抑制作用, 多吃香蕉, 可降低血壓, 預防高血壓和心血管疾病。 研究顯示, 每天吃兩條香蕉, 可有效降低10%血壓。

4.潤腸道

香蕉內含豐富的可溶性纖維, 也就是果膠, 可幫助消化, 調整腸胃機能。

5.有助於睡眠

香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效, 因為香蕉包含的蛋白質中, 帶有氨基酸,具有安撫神經的效果,因此在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮靜作用。

香蕉的營養價值

1.香蕉的含水量較高約70%,且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。

2.香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維素。

香蕉的選購

優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色,梳柄完整,無缺只和脫落現象。單只香蕉體彎曲,果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑,無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷,果實易剝離,果肉稍硬。‘

購買香蕉時,人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟,起來果肉硬而帶澀味,香氣不能充分散發出來。

香蕉的存儲

香蕉屬於熱帶水果,適宜儲存溫度是11~18度,一般情況下保存時間最長的是13天,儘量不要放冰箱裡保存。

香蕉在冰箱中存放容易變黑,應該把香蕉放進塑膠袋裡,再放一個蘋果,然後儘量排出袋子裡的空氣,紮緊袋口,再放在家裡不靠近暖氣的地方,這樣香蕉可以保存一個星期左右。

香蕉的食用方法

也可把香蕉搗爛,做香蕉泥,也可炸香蕉片。治痔瘡便血連皮燉食。

香蕉不能在什麼時候吃

首先,不能空腹的時候吃,胃腸內幾乎沒有可供消化的食物,此時若是吃香蕉,將會加快腸胃的運動,促進血液迴圈,增加心臟負荷,易導致心肌梗塞。

香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用。同時,香蕉中鉀的含量也很豐富,空腹吃時,會使血液中鉀含量高於正常濃度,會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現象。

香蕉什麼時候吃最好呢

香蕉在正確的時間吃有益於排便,也可以美容養顏,香蕉最好是在飯後30分鐘-60分鐘之間食用。

每天吃香蕉的時間

下午4點的時候,人會稍微有些饑餓感,吃香蕉可以補充能量,晚餐就不會暴飲暴食,有助於減肥;

早上10點左右也是吃香蕉的好時間,經常在電腦旁的人吃香蕉可以防輻射,讓身體更健康。

吃香蕉的季節和禁忌

另外,春季養生也不宜多吃香蕉,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,也不適合多吃。

畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃,因為香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好。

結語:通過上文的介紹,你知道香蕉怎麼保存一個星期都不變黑了嗎?在生活中,香蕉是我們比較常吃的水果之一,我們都知道香蕉時間不能放太久,否則會變黑,甚至腐爛,看了上文希望能夠幫助大家哦!

帶有氨基酸,具有安撫神經的效果,因此在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮靜作用。

香蕉的營養價值

1.香蕉的含水量較高約70%,且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。

2.香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維素。

香蕉的選購

優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色,梳柄完整,無缺只和脫落現象。單只香蕉體彎曲,果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑,無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷,果實易剝離,果肉稍硬。‘

購買香蕉時,人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟,起來果肉硬而帶澀味,香氣不能充分散發出來。

香蕉的存儲

香蕉屬於熱帶水果,適宜儲存溫度是11~18度,一般情況下保存時間最長的是13天,儘量不要放冰箱裡保存。

香蕉在冰箱中存放容易變黑,應該把香蕉放進塑膠袋裡,再放一個蘋果,然後儘量排出袋子裡的空氣,紮緊袋口,再放在家裡不靠近暖氣的地方,這樣香蕉可以保存一個星期左右。

香蕉的食用方法

也可把香蕉搗爛,做香蕉泥,也可炸香蕉片。治痔瘡便血連皮燉食。

香蕉不能在什麼時候吃

首先,不能空腹的時候吃,胃腸內幾乎沒有可供消化的食物,此時若是吃香蕉,將會加快腸胃的運動,促進血液迴圈,增加心臟負荷,易導致心肌梗塞。

香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用。同時,香蕉中鉀的含量也很豐富,空腹吃時,會使血液中鉀含量高於正常濃度,會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現象。

香蕉什麼時候吃最好呢

香蕉在正確的時間吃有益於排便,也可以美容養顏,香蕉最好是在飯後30分鐘-60分鐘之間食用。

每天吃香蕉的時間

下午4點的時候,人會稍微有些饑餓感,吃香蕉可以補充能量,晚餐就不會暴飲暴食,有助於減肥;

早上10點左右也是吃香蕉的好時間,經常在電腦旁的人吃香蕉可以防輻射,讓身體更健康。

吃香蕉的季節和禁忌

另外,春季養生也不宜多吃香蕉,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,也不適合多吃。

畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃,因為香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好。

結語:通過上文的介紹,你知道香蕉怎麼保存一個星期都不變黑了嗎?在生活中,香蕉是我們比較常吃的水果之一,我們都知道香蕉時間不能放太久,否則會變黑,甚至腐爛,看了上文希望能夠幫助大家哦!