麵糊蔬菜雞蛋攤餅的做法

許多工作族都不愛自己煮飯， 一來沒有時間， 二來懶得動手做飯， 麵糊蔬菜雞蛋攤餅這道菜簡單易學， 是上班族們的必備品， 是集營養美味於一身的菜肴， 吃膩了餐館飲食， 不如自己動手， 享受美味。

1、韭菜和茼蒿葉子洗淨、瀝幹水分！

2、胡蘿蔔洗淨擦絲兒！（越細越好）

3、茼蒿葉子和韭菜都切成碎末！

4、容器裡放水！

5、往水里加麵粉， 邊加邊用筷子順著一個方向攪拌！

6、攪拌成稍稀的麵糊！

7、用勺子把麵糊裡的小顆粒都擠壓掉！麵糊順滑細膩！

8、把準備好的蔬菜末加入麵糊中！

9、還是順著一個方向攪拌！

10、加入鹽和五香粉

11、加入兩個雞蛋！

12、仍然順著一個方向攪拌均勻！

13、平底鍋接通電源加熱！（用平底鍋做出的餅薄厚均勻！）

14、鍋熱了，盛一勺麵糊倒入鍋裡！（我用的是不粘鍋，如果不是，需要在鍋裡刷一層油防粘！）

15、關小火！用木鏟將鍋裡的麵糊劃均勻！這樣做出的餅就是薄厚均勻的！

16、麵糊表面基本凝固，沒有流淌的狀態！

17、用木鏟從餅的邊緣輕輕鏟動，然後翻面，繼續烙制！

18、兩面都微微焦黃即可！

19、出鍋嘍

20、可以吃嘍！卷上菜或者抹上一層醬吃都不錯哦！

麵糊蔬菜雞蛋攤餅的做法簡單，可以馬上做好，適合生活節奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學習時間。

10、加入鹽和五香粉

11、加入兩個雞蛋！

12、仍然順著一個方向攪拌均勻！

13、平底鍋接通電源加熱！（用平底鍋做出的餅薄厚均勻！）

14、鍋熱了，盛一勺麵糊倒入鍋裡！（我用的是不粘鍋，如果不是，需要在鍋裡刷一層油防粘！）

15、關小火！用木鏟將鍋裡的麵糊劃均勻！這樣做出的餅就是薄厚均勻的！

16、麵糊表面基本凝固，沒有流淌的狀態！

17、用木鏟從餅的邊緣輕輕鏟動，然後翻面，繼續烙制！

18、兩面都微微焦黃即可！

19、出鍋嘍

20、可以吃嘍！卷上菜或者抹上一層醬吃都不錯哦！

麵糊蔬菜雞蛋攤餅的做法簡單，可以馬上做好，適合生活節奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學習時間。