炸豬皮的做法

現在的人們， 越來越重視飲食了， 在飲食方面也是相當下工夫的， 因此， 邊有各種各樣的吃法被人們發明出來了， 有炸的， 燜的， 煮的， 蒸的， 還有各種各樣的配料和各種各樣的材料， 因此， 世界上的美食可謂是數不勝數， 人們也對這些美食的抵擋不住呢。

那麼有哪些美食呢， 像是豬， 豬一身都是寶， 它身上的東西都被人們所挖掘出來了， 就像豬皮， 我們可以拿它來炸， 那麼怎麼炸豬皮才好吃呢， 又要搭配什麼材料才好吃呢。

材料

豬皮， 清油

做法

1.豬皮洗淨， 放水煮開後， 用刀刮去多餘的肥肉

2.一般需要1星期以上， 成品硬硬的， 就是完全沒有水份那種~

3.鍋中放清油， 同時， 將豬皮放入， 隨著油溫升高， 豬皮會起泡泡， 先撈出放涼

4.接著重新加熱油溫， 將炸過一次的豬皮再重新放入， 這次豬皮就會膨脹， 成功的.家中的鍋都不大， 所以， 一次放一兩個豬皮就好，

5.豬皮就炸好啦!拿來煮之前， 用清水浸泡變軟， 切小塊後就可以拿來炮製美味啦~~~

那麼美味的炸豬皮就這樣做好了， 是不是很想吃呢， 炸出來的東西總會讓人有一種難以抵擋的誘惑， 就像炸雞翅之類的東西也總會讓人忍不住流口水， 不過這些東西的熱量還是很高的， 老年人最好不要食用， 青少年也不要經常吃才是哦。