這物吃一口 白髮變黑髮

在我們的審美觀中， 唇紅齒白擁有烏黑亮麗的頭髮為美。 但是人過中年， 往往會因為各種原因而出現白髮、脫髮以及發質毛糙等現象， 更有男性出現謝頂等。 所以我們在日常養生的同時， 常會關注如何養發。 各種美髮產品可能已經將你的頭髮傷害的所剩無幾了。

今天， 我們就一同瞭解吃什麼食物可以白髮變黑髮， 同時養發潤發， 減少脫髮。 在此之前我們先瞭解頭髮變白的原因。

一、白髮的原因

在我們現在看來造成白髮的原因主要有先天和後天兩種， 先天我們無法改變， 但是後天我們可以延遲白髮的到來。 正常人的白髮一般在35歲之後出現， 現代醫學研究認為精神、藥物和疾病是造成白髮的原因。

中醫認為白髮是由於腎陰虛造成， 在《黃帝內經》中記載“女子七歲。 腎氣盛， 齒更發長。 ”“六七， 三陽脈衰於上， 面皆焦， 發始白。 ”而男子的頭髮同樣受到腎氣的影響“丈夫八歲，

腎氣實， 發長齒更。 ”“六八， 陽氣衰竭於上， 面焦， 髮鬢頒白。 ”

同時， 中醫中還有“發為腎之華， 發為血之餘”的說法， 頭髮是腎的外在表現， 腎主黑色， 腎的精氣逐漸減退、肝血不足， 不能正常的滋養頭髮， 則就會出現白髮、脫髮、頭髮枯黃等現象。

所以， 想要頭髮黑亮， 補腎陰才是關鍵。 下面我們就一同瞭解吃哪些食物可補腎陰， 滋養頭髮。

二、泥鰍可補腎烏髮

民間有“天上斑鳩， 地上泥鰍”的說法， 這是對泥鰍的肉質和味道的讚美， 而泥鰍還有一個“水中人參”的稱呼， 這是對其營養價值的肯定。

在中醫裡泥鰍是食物也是藥， 《綱目》中記載泥鰍性味甘、平， 無毒。 具有暖中益氣、醒酒消渴、強精補血等功效。 所以， 適合身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良和肝炎患者食用。

1.吃泥鰍補血

“發為血之餘”， 補血也是在養發、烏髮。 在《醫學入門》中記載泥鰍可以補中、止瀉。 同時其中的含有鐵元素可以緩解貧血， 蛋白質和氨基酸可以促進頭髮的生長發育。

2.泥鰍可以補腎

上文中提到腎氣虛是造成白髮的一個重要因素， 而“水中人參”泥鰍一直是補腎佳品。

在《滇南本草》中記載泥鰍可以通血脈和大補陰分的功效。 而現代研究泥鰍有養腎生精的功效， 其中含有的賴氨酸是精子形成的必要成分。 所以， 吃泥鰍不但可以補腎， 增加腎氣促進烏髮， 還可以提高男人的孕氣。

3.泥鰍的烏髮吃法.

黑豆芝麻泥鰍湯

首先準備食材泥鰍1斤左右， 黑豆和黑芝麻各1兩， 調味料。

其次， 將泥鰍開水燙死，

開膛破肚， 洗淨內臟。 泥鰍、黑豆、黑芝麻一同放入鍋中燉熟。 在此期間注意撇清上層的浮沫。 食用之前加入調味料。

黑豆芝麻泥鰍湯功效

黑色入腎， 黑豆和黑芝麻都是補腎烏髮食物， 同泥鰍一起食用功效加倍。

健脾補腎， 養血生髮。 常吃可以治療白髮早生、脫髮、發質枯黃， 以及脾虛造成的面色萎黃， 腎虛造成的陽痿、消渴、便秘等症狀。

泥鰍豆腐湯

泥鰍豆腐湯是湯品中的名菜， 而“泥鰍鑽豆腐”更是聞名中外。 但這兩款才的做法秋不同， “泥鰍鑽豆腐”做法有點殘忍， 是利用高溫將泥鰍逼豆腐裡， 而更美味精細的做法還需要泥鰍吃飽豆腐， 然後鑽進豆腐中。 所以， 我們平常食用還是選擇泥鰍豆腐湯， 簡單方便， 功效不減。

首先準備的食材有泥鰍1斤，

豆腐2斤(兩塊就足夠)、生薑、香菜以及調味料。

其次， 將處理乾淨的泥鰍下油鍋煎， 讓後加入開水、豆腐、生薑， 下火燉煮半小時。

最後， 在出鍋之前根據自己口味， 加入香菜、調味料等。

泥鰍豆腐湯功效

這款美食雖然烏髮效果弱， 但是具有補腎填精、益脾祛濕、利尿等作用。 同時泥鰍和豆腐食用， 可以營養互補， 補鈣效果好， 還適合三高人群、肝炎患者食用。

結語：擁有烏黑亮麗頭髮是每一個人的夢想， 但是現代生活節奏快， 工作壓力大， 熬夜和應酬等都容易造成腎虛。 這樣是現代人容易出現白髮的一個原因， 中醫認為之腎陰虛容易導致白髮早生、脫髮， 所以補腎也是在烏髮。 如果你也有白髮出現， 那麼趕緊多吃我們的補腎食物吧!