黑豆紅棗湯的做法

說到黑豆紅棗湯， 大家都知道這是常見的飲品， 自己製作也是可以的， 因為主要的食材黑豆和紅棗都是非常容易買到。 只是不同的人做出來的黑豆紅棗湯都是不同的味道。 想要做一道好吃又營養的黑豆紅棗湯看上去也並不容易。 其實， 黑豆紅棗湯的做法是有一個標準方案的， 為此我們來瞭解下黑豆紅棗湯的做法。

現代人工作壓力大， 易出現體虛乏力的狀況。 要想增強活力和精力， 按照祖國醫學的理論， 補腎很重要。 黑豆就是一種有效的補腎品。 根據中醫理論， 豆乃腎之穀， 黑色屬水， 水走腎， 所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

黑豆對年輕女性來說， 還有美容養顏的功效。 黑豆含有豐富的維生素， 其中E族和B族維生素含量最高， 維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知， 維生素E?是一種相當重要的保持青春健美的物質。 我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，

黑豆皮為黑色， 含有花青素， 花青素是很好的抗氧化劑來源， 能清除體內自由基， 尤其是在胃的酸性環境下， 抗氧化效果好， 養顏美容， 增加腸胃蠕動。

黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑， 能清除體內自由基， 減少皮膚皺紋， 保持青春健美。 黑豆中粗纖維含量高達4％， 常食黑豆可提供食物中的粗纖維， 促進消化， 防止便秘發生。

另外， 根據中醫理論， “黑豆乃腎之穀”黑色屬水， 水走腎， 所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿， 可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。

黑豆對健康雖有如此多的功效， 但不適宜生吃， 尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象， 但加熱之後， 部分營養成分又會被高溫分解掉。 黑豆紅棗湯主要功效就是補血、補腎、益氣、養顏等

黑豆紅棗湯的做法步驟

1.黑豆洗淨， 浸泡12小時

2.紅棗洗淨備用

3.將黑豆、清水放入砂鍋中， 大火煮開， 小火燉到豆熟

4.加入紅棗、紅糖再燉20分鐘即可。

以上就是黑豆紅棗湯的做法以及營養價值的介紹， 從中我們可以知道黑豆紅棗湯對於補腎的效果是非常好的。 不過， 需要提醒的是， 這種補腎的效果僅僅是針對於腎臟的養生， 並不能達到治療的效果， 所以黑豆紅棗湯僅可以作為腎臟疾病的輔助治療。