驚！男子吃素5年竟吃出了嚴重脂肪肝……

原標題：驚！男子吃素5年竟吃出了嚴重脂肪肝……

小夥伴們， 你是不是一直認為， 脂肪肝一定是胖紙們的“專利”?脂肪肝通俗地說， 就是肝臟發“胖”了。 很多人認為脂肪肝是胖人的事， 瘦人則可逃脫厄運。

然而身邊活生生的例子是——一名男子吃素5年， 竟患上嚴重脂肪肝， 內臟超重2公斤……

在某事業單位工作的陳先生是個“辦公族”， 他5年前開始吃素， 如今， 他一日三餐全是素食。 也正因此， 他的體型一直保持得很標準。 “我身高1米73， 體重70公斤， 這個標準保持10多年了。 ”陳先生說。 直到前不久一次單位體檢， 他竟被檢出脂肪肝。

看看幾個肚大腰圓的同事， 無一例外都是脂肪肝， 陳先生覺得很納悶， 自己怎麼也會“中標”?

於是， 陳先生前往醫院再次檢查。 這次他用了高級儀器——人體成分測試儀， 結果顯示， 陳先生內臟含量比標準數重了約2公斤， 而肌肉含量數值較低。 “簡單地說， 被測試人表面上看， 其體重沒增， 四肢上肉少了， 重量都長到肚裡的內臟脂肪上了。 ”揚州市一院營養科主任包雲說。 內臟脂肪增多， 帶來的就是高脂血症， 脂肪肝、代謝綜合症等健康問題， 包雲表示， 與長期飲酒造成的酒精性脂肪肝不同， 營養過剩和營養不良都可能導致脂肪肝， 這種屬非酒精性脂肪肝。 同樣危及健康， 如不重視， 就會向肝硬化， 甚至肝癌發展。

既無魚肉， 也不飲酒， 吃素的人怎麼會得脂肪肝呢?

“飲食結構不合理造成的營養不良，

也是脂肪肝的一個重要原因。 ” 包雲解釋， 營養講究均衡， 所謂均衡， 不但要有纖維素， 碳水化合物， 還要有蛋白質和適當的脂肪。 人體的白蛋白合成減少， 不得不動用和分解脂肪組織， 大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進入肝臟， 這種脂肪在肝臟中不易被分解， 久而久之， 肝臟中的脂肪堆積過多， 如“不能及時轉運出去”， 就形成了脂肪肝。

上海仁濟醫院內科曾民德教授提醒， 不吃早餐絕對是個壞習慣， 它會使機體對熱量更加渴求， 於是把熱量儲備起來以備急用， 時間長了， 就會引起熱量代謝紊亂， 加重脂肪肝 。 三餐應遵循早吃好、午吃飽、晚吃少的原則， 尤其要注意， 由於到了晚上機體不需要動用能量，

因此不僅正餐要少吃， 還要堅決取消吃夜宵的習慣， 晚上12點以後禁止吃東西。

在節食、運動的過程中， 堅持是最重要的， 尤其是在前3~6個月中， 需要病人有特別的毅力。 為了進行自我監督， 脂肪肝患者可以做一個飲食、運動日記， 詳細記錄下自己每天的飲食、運動情況。 脂肪肝患者應做到每3~6個月到醫院複查一次。

對於一些查出有脂肪肝的胖人來說， 存在著減肥速度過快的誤區。 有些人採取“饑餓療法”， 使體重在短期內迅速下降， 這是非常有害的， 會使脂肪酸大量釋放， 沉積在肝臟、心臟等臟器， 加重肝臟炎症， 可能使肝細胞壞死、肝功能受損， 嚴重時誘發肝纖維化， 並損害其它重要臟器， 漸進性減肥是最有效的。

減肥有三個概念， 無效減肥：每月減重小於0.45公斤;有效減肥：每週減重大於1.2公斤;有害減肥：每週減重大於1.5公斤， 每月減重大於5公斤。