土豆燒紅燒肉的做法

紅燒肉是很多人喜愛的選擇， 這類食物含有的蛋白質比較多， 經常選擇紅燒肉對身體沒有任何危害， 不過每次在吃紅燒肉的時候， 也需要適量的進行， 這樣利於身體營養吸收， 那製作紅燒肉也並不是很複雜， 在家裡製作也是可以輕鬆的進行， 土豆燒紅燒肉的做法就是不錯之選。

土豆燒紅燒肉的做法：

材料：五花肉200g、土豆2個、鹽適量、幹雜菇半碗、香葉2片、小紅椒4個、八角1個、白糖1勺、十三香適量、生抽適量、豆瓣醬1勺、薑1塊

做法

1、土豆切小塊， 幹紅椒切小段， 薑切片備用。

2、五花肉反復的沖洗乾淨一直浸泡至無血水， 幹雜菇泡軟。

3、平底鍋不用放油， 直接下五花肉煎至五花肉出油， 兩面的皮角處金黃即可。

4、放入香葉、八角、薑片、小紅椒段和豆瓣醬炒均勻後起鍋備用。

5、留煎肉的底油放白糖炒出糖。

6、再放入五花肉， 加上生抽和十三香炒均勻。

7、一次加入足夠的溫水煮開轉入電飯煲中，

8、最後調鹽收汁， 放入香菜提味即可。

很多人對土豆燒紅燒肉的做法並不是很清楚， 通過對以上製作步驟的認識， 在製作土豆燒紅燒肉的時候， 按照以上的步驟進行就輕鬆的快速的製作出來， 製作這道佳餚過程中， 也需要注意對土豆的製作時間不能過長， 否則很容易讓土豆變碎。