這種魚,只在水流湍急的小溪中才有,抓它得費大勁,市面上要600元一斤!
其實那些看似水流湍急的小溪中,
別以為沒什麼食材,
雖然普通的魚,
你估計是見不著,
但是有一種卻很可能是有的,
這種魚有個特點,
那就是喜歡在水流湍急的岩石中穿行,
想捕獲這種美食,
不花費一點心思,
你是做不到的。
巧不巧, 剛下水沒多久小劉就看到了一些魚趴在石頭上, 他馬上去抓, 一會兒就抓了一大盆。 可是這些魚都長得奇希奇怪的, 聽說這是石巴子。
聽說這種魚在他們小時辰很常見的, 溪水急流的石頭縫裡老是一抓一大把, 也由於常年抵當急流, 它們的肉都比平常魚緊實許多。
石巴子對水質的要求很高, 惟獨那種很清亮的溪水裡才會看到它們的身影, 吃水生昆蟲生存。 用來燉湯好喝又大補。 再加上水污染, 石巴子也越來越少, 一斤可以買到600, 大酒店出售更貴, 1000都不止。
記得小時候, 在老家的時候, 我和小夥伴們還是經常去山裡的小溪中去尋找, 一般一個下午能找到一條, 那是非常開心的事情了, 近些年來, 隨著環境的污染, 基本上很少看到這種魚了, 也許它們都已經滅絕了, 也是說不定的, 你們見過嗎?