菜泡飯的家常做法
菜泡飯是什麼日常生活中的一種常見的吃法， 菜泡飯香甜可口相比於米飯來說更能勾起我們的食欲。 家常製作菜泡飯的時候大多沒有什麼嚴格的規定， 一般都是根據家人的愛好， 選擇家人喜歡的蔬菜和配料來製作的， 但是要煮好一鍋好吃的菜泡飯也並不是那麼容易的， 今天我們就來看看菜泡飯的家常做法。
菜泡飯是一種在江南地區尤為流行的一種吃法。 此菜清淡可口， 也不浪費 鮮香爽口， 鮮鹹適口， 營養豐富。 做法可以極為普通。 以隔夜飯及青菜為原料， 加大量水加熱後， 加入鹽、味精調味即可食用。 如今菜泡飯越來越受青睞， 飯店酒席常以之為點心， 也有龍蝦菜泡飯， 魚翅菜泡飯等奢華之作。
食材
主料
雞胸肉200g 小青菜100g 胡蘿蔔50g 隔夜飯250g
輔料
油適量 鹽適量
步驟
1.準備材料
2.將雞胸肉七八分熟
3.然後將雞胸肉撕成雞絲
4.將小青菜切碎
5.胡蘿蔔切成丁
6.準備材料完成後， 將隔夜飯放入鍋中， 加水
7.待燒開後， 將沫撇去
8.將雞絲倒入鍋中
9.攪拌均勻後將胡蘿蔔丁和青菜末倒入鍋中
10.攪拌均勻後， 加一勺鹽
11.滴幾滴油， 等燒開後， 熬一會兒就可以了
小貼士
菜泡飯不要熬太久， 熬久了米粒漲開了就沒有嚼勁了。 小朋友吃可多熬一會兒
看了上面的這些步驟， 相信大家已經學會了菜泡飯的家常做法了， 菜泡飯很好吃而且製作方法簡單， 但大家記住在煮的時候不要煮太久， 以免米粒被煮爛了影響口感。 炎熱的夏天沒有食欲的時候不妨來試試菜泡飯吧。
