人間第一補品 喝粥養生效果好

粥可調治胃口， 增進食欲， 補充身板需要的水分。 它味道鮮美、潤喉易食， 營養豐富又易於消化， 實際上是養生保健的佳品。 粥的妙不可言，

。 粥既適合做早餐， 也適合做夜消， 因為， 粥中的小粉充分地與水分結合， 既提供熱能， 又不乏大量水分， 極易消化。 “每一日起， 食粥一大碗， 空肚胃虛， 穀氣便作， 所補不細， 又極柔膩， 與腸胃相得， 最為飲食之妙訣。 ”喝粥使腸胃得到滋養， 卻不會增加消化體系的負擔， 也不致導致肥胖。

晚間喝粥， 還能幫忙睡眠， 與喝牛奶有異曲同工之妙。 涼夜喝粥， 當滾熱熱和的粥從口中流到腹中時， 全身無數個毛孔有如熨貼過一般， 熱烈、暢快淋漓。 食粥還可以匡助療治各種疾病， 保健養生， 使人延年益壽。

喝粥的7大好處：

1、容易消化

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，

2、增強食欲， 補充體力

生病時食欲不振， 清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物， 例如梅幹、甜薑、小菜等， 既能促進食欲， 又為虛弱的病人補充體力。

3、防止便秘

現代人飲食精緻又缺乏運動， 多有便秘症狀。 稀飯含有大量的水分， 平日多喝粥， 除能果腹止饑之外， 還能為身體補充水分， 有效防止便秘。

4、預防感冒

天冷時， 清早起床喝上一碗熱粥， 可以幫助保暖、增加身體禦寒能力， 能預防受寒感冒。

5、防止喉嚨乾澀

對於喉嚨不適、發言疼痛的人， 溫熱的粥汁能滋潤喉嚨， 有效緩解不適感。

6、調養腸胃

腸胃功能較弱或潰瘍患者， 平日應少食多餐、細嚼慢嚥，

7、延年益壽

喝粥可以延年益壽， 五穀雜糧熬煮成粥， 含有更豐富的營養素與膳食纖維， 對於年長、牙齒鬆動的人或病人， 多喝粥可防小病， 更是保健養生的最佳良方。