食用什麼樣的魚可以有效緩解眼類疾病？

很多老年人都在被各種不同的眼病困擾著， 看不清東西就罷了， 眼裡還總是黏糊糊的， 洗都洗不淨。 其實， 這是眼病， 而黃斑變性又是眼類疾病的一大延緩。 老年朋友們， 您除了尋醫問藥， 有沒有嘗試過通過食療來緩解黃斑變性給您帶來的視覺問題呢？也許您已經知道， 老年人常吃富含Ω3脂肪酸的魚類食品可降低患黃斑變性的風險。

黃斑變性是導致老年人失明的常見病因。 美國約翰·霍普金斯大學的研究人員在新一期《美國眼科學雜誌》上報告說， 他們分析了2520名65歲至84歲老年人的醫療資料， 這些老年人剛進行過眼檢， 並參加了有關日常飲食的調查。 其中15%的老年人患有早期或中期黃斑變性， 不到3%的人患有晚期黃斑變性。

分析顯示， 常吃魚類的老年人患黃斑變性的幾率要低於不常吃魚類的老年人。 具體來說， 與較少吃魚的老年人相比， 那些每週吃魚一次或一次以上的老年人，

研究人員指出， 經常進食富含Ω3脂肪酸的魚類， 可能會更有效地降低患黃斑變性的幾率。 研究顯示， 鮭魚、鯖魚和長鰭金槍魚等含有比較豐富的Ω3脂肪酸。 為您家裡老人的健康， 飯桌上就經常性的加條魚唄， 美味營養， 還可以有效預防黃斑變性， 何樂而不為呢!