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生汆五片湯的做法


對于好多女性吃東西怕的就是發胖, 可是有有什么能不怕呢?小編給推薦的生汆五片湯一定適合女性朋友, 吃了不會胖而且能夠滋陰養顏哦!

生汆五片湯的制作材料:

主料:雞胸脯肉50克,海參(水浸)50克,豬里脊肉50克,火腿50克,冬筍40克

調料:料酒10克,豬油(煉制)5克,鹽3克,味精2克


教您生汆五片湯怎么做, 如何做生汆五片湯才好吃

1. 將生雞脯肉、水發海參、豬里脊肉, 熟瘦火腿、鮮筍分別用刀片成薄片;

2. 豬腰一剖兩半, 去凈腰臊, 再用刀片成薄片, 同放盤內;

3. 炒鍋上火, 加入雞清湯, 煮沸后放入雞片、海參片、里脊片、火腿片、筍片、腰片;

4. 加入料酒、精鹽, 見沸后隨即用漏勺;

5. 將所有原料撈出, 倒入湯盆內;

6. 再將湯內浮沫撇盡, 加入味精, 淋上熟豬油;

7. 然后倒入盛有五片的湯盆內即成。


小帖士-健康提示:

1. 氽是沸水下料, 一滾即成的烹調方法;

2. 生氽是用生料氽制;

3. 生氽五片湯是以五種生原料,

片成薄片氽制而成;

4. 海參的營養價值極高, 富含蛋白質等營養成分, 并且膽固醇的含量極微;

5. 因此它是滋補人體的珍品, 名列“海味八珍”;

6. 此外, 海參的再生能力很強, 如果把海參分成數段, 每段可長成海參;

7. 有人認為, 海參的這種再生能力, 使它具有滋養、生肌、修補組織的功效;

8. 生氽五片湯取海參滋陰養血, 豬肉滋陰潤燥, 竹筍清除內熱, 雞脯肉益氣補虛的作用, 共成益氣養陰, 潤膚美容之功;

9. 適用于氣陰不足、體質虛弱、皮膚干燥、營養不良等癥。


小帖士-食物相克:

海參(水浸):海參與醋相克;不宜與甘草同服。

怎么樣?生汆五片湯營養豐富吧, 那就趕緊去嘗試下吧!