生汆五片湯的做法

2014-09-24

對于好多女性吃東西怕的就是發胖，可是有有什么能不怕呢？小編給推薦的生汆五片湯一定適合女性朋友，吃了不會胖而且能夠滋陰養顏哦！

生汆五片湯的制作材料：

主料：雞胸脯肉50克,海參(水浸)50克,豬里脊肉50克,火腿50克,冬筍40克

調料：料酒10克,豬油(煉制)5克,鹽3克,味精2克

教您生汆五片湯怎么做，如何做生汆五片湯才好吃

1. 將生雞脯肉、水發海參、豬里脊肉，熟瘦火腿、鮮筍分別用刀片成薄片;

2. 豬腰一剖兩半，去凈腰臊，再用刀片成薄片，同放盤內;

3. 炒鍋上火，加入雞清湯，煮沸后放入雞片、海參片、里脊片、火腿片、筍片、腰片;

4. 加入料酒、精鹽，見沸后隨即用漏勺;

5. 將所有原料撈出，倒入湯盆內;

6. 再將湯內浮沫撇盡，加入味精，淋上熟豬油;

7. 然后倒入盛有五片的湯盆內即成。

小帖士-健康提示：

1. 氽是沸水下料，一滾即成的烹調方法;

2. 生氽是用生料氽制;

3. 生氽五片湯是以五種生原料，

片成薄片氽制而成;

4. 海參的營養價值極高，富含蛋白質等營養成分，并且膽固醇的含量極微;

5. 因此它是滋補人體的珍品，名列“海味八珍”;

6. 此外，海參的再生能力很強，如果把海參分成數段，每段可長成海參;

7. 有人認為，海參的這種再生能力，使它具有滋養、生肌、修補組織的功效;

8. 生氽五片湯取海參滋陰養血，豬肉滋陰潤燥，竹筍清除內熱，雞脯肉益氣補虛的作用，共成益氣養陰，潤膚美容之功;

9. 適用于氣陰不足、體質虛弱、皮膚干燥、營養不良等癥。

小帖士-食物相克：

海參(水浸)：海參與醋相克;不宜與甘草同服。

怎么樣？生汆五片湯營養豐富吧，那就趕緊去嘗試下吧！