高血壓吃什麼好_高血壓的飲食要點

高血壓吃什麼好?高血壓是指在靜息狀態下動脈收縮壓和/或舒張壓增高。 高血壓是一種以動脈壓升高為特徵， 可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質性改變的全身性疾病， 它有原發性高血壓和繼發性高血壓之分。 高血壓發病的原因很多， 可分為遺傳和環境兩個方面。 高血壓吃什麼好?

四季養生網健康專家為您解答：

一、高血壓食療

(1)芹菜粥：芹菜連根120克， 粳米250克。 將芹菜洗淨， 切成六分長的段， 粳米淘淨。 芹菜， 粳米放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥， 再加少許鹽和味精， 攪勻即成。

(2)菊花粥：菊花末15克， 粳米100克。 菊花摘去蒂， 上籠蒸後， 取出曬乾或陰乾， 然後磨成細末， 備用。 粳米淘淨放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後， 轉用文火煮至半成熟， 再加菊花細末， 繼續用文火煮至米爛成粥。 每日兩次， 晚餐食用。

(3)綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，

(4)荷葉粥：新鮮荷葉1張， 粳米100克， 冰糖少許。 將鮮荷葉洗淨煎湯， 再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。 早晚餐溫熱食。

(5)醋泡花生米：生花生米浸泡醋中， 5日後食用， 每天早上吃10～15粒， 有降壓、止血及降低膽固醇作用。

(6)糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干， 每天吃6瓣蒜， 並飲其糖醋汁20毫升， 連服1個月， 適用於頑固性高血壓。

(7)羅布麻五味子茶：羅布麻葉6克， 五味子5克， 冰糖適量， 開水沖泡代茶飲。 常飲此茶可降壓， 改善高血壓症狀， 並可防治冠心病。

(8)何首烏大棗粥：何首烏60克、加水煎濃汁， 去渣後加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量， 同煮為粥， 早晚食之， 有補肝腎、益精血、烏髮、降血壓之功效。

(9)淡菜薺菜湯：淡菜、薺菜或芹菜各10～30克， 每日煮湯喝， 15日為一療程， 對降壓有效。

(10)胡蘿蔔汁， 每天約需1000毫升， 分次飲服。 醫學研究證明， 高血壓病人飲胡蘿蔔汁， 有明顯的降壓作用。

(11)靈芝湯：將靈芝切成碎片， 放入鍋中， 加清水適量， 文火燉2小時， 取湯加蜂蜜， 早晚各服用一次， 可降血壓。

(12)煮熟雞蛋， 將雞蛋清剝去吃了， 將雞蛋黃放入碗裡， 研碎， 加適量醋， 攪勻， 吃下去。 長期服用， 高血壓者可以降低。

(13)胡蘿蔔粥：用鮮胡蘿蔔120g切碎， 同粳米100g煮粥食用。

(14)大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘後撈出， 再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥後， 重新放入大蒜再煮一會兒食用。

(15)葛根粉粥：用葛根粉30g， 粳米100g同煮為粥， 作為早餐食用。

二、高血壓吃什麼對身體好?

1、多吃防治高血壓的食物，

菌類：靈芝、黑木耳、白木耳、香菇;

葉菜類：芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等;

根莖類：茭白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、荸薺、馬蹄;

花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、向日葵子、蓮子心;

水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚;

動物類：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品。

水果：蘋果、西瓜、鮮梅、檸檬。

2、宜多吃含優質蛋白和維生素的食物。 如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆製品。 飲食宜多食鉀食物。

三、高血壓最好別吃什麼食物?

1.忌煙， 香煙中的尼古丁， 能刺激心臟和血管， 使血壓升高， 加速動脈粥樣硬化的形成。

2.少食動物脂肪、不食動物內臟等。

3.少吃甜食， 吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。 少吃動物性蛋白。

4.為了保持血壓相對穩定， 高血壓病人應儘量避免食用有刺激性的食品， 如辛辣調味品。 紅茶中含咖啡因較多， 因此， 高血壓病人儘量避免飲紅茶水。

四、高血壓飲食要點

1、高血壓病人飲食需要適時定量， 不饑不飽， 不暴飲暴食。

2、食鹽攝取每天應該限制在3克以下。 浮腫明顯時， 更應該嚴格控制食鹽。 但長期低鹽或者缺鹽， 可導致食欲不振， 全身乏力等現象， 所以不能無鹽。

3、高血壓病人要多吃些含鉀豐富的食物。 如油菜、菠菜、小白菜及番茄等。 吃含鉀的食物不僅能保護心肌細胞， 還能緩解吃鈉太多引起的不良後果。 但高血壓併發腎功能不全時， 則不宜吃含鉀多的食物， 否則會因少尿而引起體內鉀積蓄過多， 導致心律紊亂以致心臟驟停。

總之， 高血壓病人的飲食以清淡為主， 寧素勿葷， 寧淡勿濃， 寧饑勿飽， 生活上做到調情志， 益腎精， 慎飲食。