過夜茶能喝麼

過了一夜的茶還能喝麼？對身體有什麼影響麼？

隔夜茶因時間過久， 維生素大多已喪失， 且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料， 所以， 人們通常認為隔夜茶不能喝。 其實， 沒有變質的隔夜茶不但可以飲用， 還有以下保健作用：

抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色， 這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。 研究表明， 茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用， 雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少， 但依然具有抗病作用。

止血：隔夜茶中含有豐富的酸素， 可阻止毛細血管出血。

明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用， 如果眼睛出現紅絲， 可以每天用隔夜茶洗幾次。

止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身， 茶中的氟能迅速止癢， 還能防治濕疹。

生髮：用隔夜茶洗頭， 還有生髮和消除頭屑的功效。 如嫌眉毛稀落， 每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉， 日子久了， 眉毛自然變得濃密光亮。

固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺瑯質鈣化以後， 會增強對酸性物質的抵抗力， 減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑， 最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

除口臭：茶中含有精油類成分， 氣味芳香， 清晨刷牙前後或飯後， 含漱幾口隔夜茶，

防曬：皮膚被太陽曬傷， 可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。 因為鞣酸對皮膚有收斂作用， 茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效， 吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。

使用隔夜茶， 應以不變餿(變質)為度。 夏季溫度高， 茶水易酸敗變味， 如果擱置了24小時以上， 最好不喝， 否則會引起腹瀉。