肉末海帶絲，做出來的味道超級濃郁！

【肉末海帶絲】

用料： 海帶、豬裡脊、醬油、胡椒粉、鹽蒜末、薑末、鹽、雞精；

做法：1.海帶泡發洗淨切絲， 用那種比較薄的海帶比較入味；豬裡脊切肉沫，

2.炒鍋裡放適量油， 油熱後放蒜沫和薑沫炒香， 然後放醃好的肉沫煸炒。 肉沫熟後盛出到碗裡；

3.炒鍋裡再放適量油， 油熱後放蒜薑沫， 炒香後放海帶絲， 略炒一會， 加適量清水， 讓海帶絲在鍋裡煮炒5-7分鐘， 加入炒好的肉沫， 進行翻炒；

4.再加入蔥沫和香菜碎關火， 放適量鹽和雞精即可裝盤；如果喜歡吃辣椒的可以在炒海帶絲的時候放入適當的辣椒醬， 味道很不錯的。

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