7款燕麥減肥餐 營養豐富又瘦身
加入了減肥革命的你， 是不是也嘗試過燕麥的滋味呢？如果你只是把燕麥直接煮熟吃下去， 你當然會覺得燕麥減肥是一件苦差事， 其實燕麥也可以做出美味佳餚， 而且十分的簡單， 不會耽擱你的上班時間， 而且功效不減哦！現在就讓我們一起來揭開燕麥的神秘吧！
每個人都說燕麥可以減肥， 那到底燕麥為什麼可以減肥呢？
燕麥Oats（Avena sativa）， 就是我國的蓧麥， 俗稱油麥、玉麥， 是一種低糖、高營養、高能食品。 其自身的營養素不但含量高， 而且品質優， 是較受現代人歡迎的食物之一。 在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，
那如何烹調燕麥， 才能可口又瘦身呢？現在為大家推薦7款燕麥減肥餐：
菜譜一、燕麥黑芝麻粥
材料：大米、燕麥、黑芝麻。 調料：白糖。
做法：將燕麥用水泡開備用， 再將大米和黑芝麻煮成粥， 出鍋前放入燕麥， 再煮5分鐘， 放入適量白糖攪勻， 就可以上碗了。
專家點評：在各種糧食當中， 以燕麥的鈣含量最高， 精白大米的7.5倍之多， 大麥次之。 論其維生素、蛋白質和膳食纖維含量， 也遠遠優於大米白麵。 儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣， 仍然對預防缺鈣有益。
菜譜二、玉米燕麥粥
材料：玉米粉150克， 燕麥仁100克。
制法：將燕麥仁去雜質洗淨， 放入鍋內， 加水適量煮至熟而開花。 用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內， 用勺不停攪勻， 燒沸後改用小火稍稍煮一下， 即可出鍋。
特點：米爛粥稠， 清香味濃。
功效：燕麥每百克含蛋白質14克，
菜譜三、燕麥牛奶布丁
材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄乾適量。
製作：先取一半的鮮奶煮沸， 沖入燕麥中拌勻備用。 然後再將剩餘的一半鮮奶加熱至40℃時， 再加入全蛋和細砂糖， 用打蛋器同方向攪拌均勻， 隨即過篩二次， 再加入泡好的燕麥片攪拌均勻。 之後就將做好的布丁液倒入杯中， 蓋上一層保鮮膜， 放入電鍋中蒸12分鐘即可。 從電鍋取出後放上葡萄乾即可。
菜譜四、燕麥五香餅
材料：燕麥粒500克， 植物油、味精、五香粉、精鹽皆適量。
制法：馬燕麥粒放入鐵鍋炒到香熟，
食用：當點心食用。
說明：除了減肥功效外， 還有補益肝脾、降糖降脂;對慢性肝炎、高血壓病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、動脈硬化症均有療效。
菜譜五、燕麥黑米糊
材料：黑米100克 燕麥50克 糯米50克 清水2升 蜂蜜1勺
作法：1.黑米洗乾淨， 浸泡48小時待用;
2.燕麥和糯米要分別洗乾淨， 浸泡一天待用;
3.把泡好的黑米、燕麥、糯米一起加入足量清水， 放入食物料理機打碎;
4.最後把打碎的黑米、燕麥、糯米， 一起煮成軟糯的粥。
5.粥溫度降到80度左右， 加入蜂蜜就可以了。
菜譜六、草莓牛奶燕麥粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法：將牛奶倒入小鍋中， 再加入燕麥片及草莓果醬， 攪勻後， 用小火加熱， 不需煮開， 到牛奶不冰的溫度即可， 離火放涼， 麥片完全軟化後， 就可以吃了。
小叮嚀：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味， 也可以便用新鮮的水果代替， 但水果要等燕麥粥濘了後再放入， 以免破壞維生素C。
菜譜七、麥片紅棗粥
材料：燕麥片100克， 紅棗15枚。
制法：把紅棗洗淨、去核， 用水適量煮沸， 棗爛後， 撒入燕麥片調勻， 煮沸5分鐘即可。 藥用：每天早、晚分食。
說明：健脾養血， 益氣生津;對慢性氣管炎、血小板減少症、白細胞減少症、失眠症、疲勞綜合症、貧血均有療效。
