新鮮銀耳的做法和功效
白木耳又稱之為銀耳， 是我們日常生活較為普遍的一種食物， 秋天服用最極佳。 白木耳湯做法有很多， 白木耳熬湯加些老冰糖、馬蹄子、山藥、百合花、蓮籽、大棗等這種食物有大量健康養生作用。 做為食物的白木耳常常被用于熬湯喝， 針對女性朋友擁有 養顏美容的作用！
下邊為您詳細介紹銀耳蓮子羹的N種營養成分作法， 何不來學習培訓一下銀耳怎么吃最營養成分吧！
番木瓜蓮子銀耳湯
食物：番木瓜一個半， 白木耳3朵， 蓮籽25g， 老冰糖10g。
作法：
提前準備食物：番木瓜一個半， 白木耳3朵， 蓮籽1把。
白木耳與蓮籽用溫開水侵泡2個小時， 白木耳去殘渣， 頒小朵清洗， 蓮籽去芯， 清洗， 銀耳的功效五白木耳湯做法給你吃出水量潤。
取石鍋， 放適當冷水， 放進白木耳， 放進蓮籽。
低火燒開， 文火50分鐘。
番木瓜削皮去籽， 清洗切一小塊。
把番木瓜放進石鍋。
放進老冰糖。
低火燒開，
伏苓銀耳蓮子羹
食物：去芯蓮籽25克， 伏苓、淮山藥各15克， 白木耳10克， 生雞蛋1個， 白砂糖適當。
作法：
將蓮籽用清小水泡發， 清洗；銀耳泡發， 去雜清洗， 掰成小塊；伏苓、淮山藥清洗， 預留。 干桂圓紅棗銀耳湯的營養成分。
石鍋內放水適當， 放進蓮籽、白木耳、伏苓、淮山藥， 火災燒滾， 改成慢火燉30到40分鐘， 將生雞蛋打勻并倒進鍋內， 酌加白砂糖調料， 稍沸即成。
每天1劑， 周期10—15天。
作用：蓮籽補中益脾、鎖精治腹瀉；伏苓健脾除濕、健腎益腎；淮山藥益氣、鎖精健骨。 本湯可奏養血補陰、健腎止遺之效。 適用腎精孱弱引發的頻繁遺精、女性白帶多、尿頻尿急等。
白木耳鮮淮山湯
食物：白木耳15克， 鮮山藥250克， 黑白砂糖1～2湯勺。
作法：鮮山藥削皮， 清洗切半顆粒狀， 白木耳侵泡， 撕為小朵。 一起入鍋內， 加冷水750ml(約3碗量)。 文火滾沸后改慢火煲至爛熟， 下糖， 再送入馬蹄粉稀芡便可。
作用：白木耳配上鮮山藥和黑白砂糖為湯羹， 適用陰虛火旺型女性更年期的調養， 另外有健脾養胃、治腹瀉痢， 提升呼吸系統的抵抗能力、耐老化等功能，
銀耳紅棗湯
作法：
先把白木耳用小水泡上， 平常我全是下午泡上夜里煮， 有時候就做晚餐前泡上， 吃完飯后煮。 換句話說短則一個多鐘頭， 長則五六個鐘頭都能夠。 白木耳泡發后自來水清理兩三遍， 瀝干水分。 將白木耳淡黃色的根除掉， 用力將白木耳掰成小塊， 備用。
將蓮子紅棗和枸杞子也用小水泡上， 這一無需很長期， 一般十分鐘就可以了。 我一般全是臨煮前將他們泡上， 隨后剛開始清理白木耳， 撕片。 白木耳解決好啦， 蓮子紅棗和枸杞子也差不多了。 泡好后還要瀝干水分。 將大棗用力撕掉， 外露瓜瓤。 那么做是以便大棗甘甜的味兒非常容易出去。
鍋內添加冷水，
迅速你也就能嗅到大棗的香氣了， 但是不要著急， 最少要煮一個半小時才行呢。 快煮比較好的時候放進老冰糖， 依本人口感定。 由于偶買的大棗特甜， 因此偶放的非常少。
老冰糖放進后， 拌和， 待十多分鐘后， 香嫩美味可口的養顏湯能夠 起鍋了。 確實很好吃啊！
小提示：干銀耳和泡開后的容積區別挺大啊， 假如你并不是非常喜歡吃白木耳得話， 泡的情況下千萬不要貪大求全。
馬蹄銀耳湯
食物：馬蹄子(別稱荸薺)、白木耳一朵、枸杞子一小把、老冰糖適當。
作法：白木耳提早泡開。 荸薺清洗削皮對半切片，
作用：荸薺是涼性食物， 有清熱利濕的優良作用。 既可清熱解毒生津止渴， 又可補充營養成分， 最合適用以發燒患者。 它具備散血祛毒、利尿通便、利濕化痰、助消化除脹等作用。 在呼吸系統傳染病流行時節， 吃馬蹄子有益于流腦、麻疹、百日咳及急性咽炎的預防。
雪梨銀耳湯
食物：梨子2個，白木耳50克、老冰糖100克。
作法：
梨子切成片，白木耳泡軟除掉硬根。鍋內放水、梨子、白木耳、老冰糖，煮30分鐘，就可以服用。
作用：養血、補陰、止咳化痰，適用肺虛咳嗽、短氣干咳嗽等。
銀耳雪梨小米湯
食物：白木耳、梨子1個、小米200克、老冰糖適當。
作法：
白木耳清小水泡發約20分鐘。去蒂后掰成小塊預留。鍋中放水和白木耳煮約15分鐘。
隨后將淘好的小米倒進鍋內約2分鐘。再倒進切完的梨塊。最終放糖果，再次文火煮至濃稠。
雪梨銀耳湯
食物：梨子2個，白木耳50克、老冰糖100克。
作法：
梨子切成片，白木耳泡軟除掉硬根。鍋內放水、梨子、白木耳、老冰糖，煮30分鐘，就可以服用。
作用：養血、補陰、止咳化痰，適用肺虛咳嗽、短氣干咳嗽等。
銀耳雪梨小米湯
食物：白木耳、梨子1個、小米200克、老冰糖適當。
作法：
白木耳清小水泡發約20分鐘。去蒂后掰成小塊預留。鍋中放水和白木耳煮約15分鐘。
隨后將淘好的小米倒進鍋內約2分鐘。再倒進切完的梨塊。最終放糖果，再次文火煮至濃稠。
